{"product_id":"champagne-extra-brut-ledru","title":"Champagne Extra Brut Grand Cru Marie Ledru","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Extra Brut di Marie Ledru ha un tocco femminile che lo rende indiscutibilmente unico e originale. Madame Marie-No\u0026euml;lle ha infatti da sempre lavorato duramente e senza mai far sentire la propria voce se non attraverso i suoi vini, che produce sui terreni paterni ad Ambonnay. \u0026Egrave; uno spumante dalla personalit\u0026agrave; spiccata, che racconta della propria terra in modo diretto e gentile, che sa essere versatile e dinamico, assolutamente \u003cstrong\u003eprofondo e ricco\u003c\/strong\u003e. Il Grand Cru dovrebbe essere in partenza garanzia della qualit\u0026agrave; pi\u0026ugrave; alta in Champagne, che qui si trasforma in pura eccellenza.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eL\u0026rsquo;Extra Brut Grand Cru Ledru \u0026egrave; costituito per l\u0026rsquo;85% da Pinot Noir e per il 15% da Chardonnay. Qualcuno ha chiamato Marie Ledru \u0026ldquo;la signora del Pinot Nero\u0026rdquo;: schiva, infaticabile e totalmente innamorata dei suoi vigneti, gestisce con pochi aiuti tutte le operazioni in vigna e in cantina, con la convinzione che le uve debbano saper e poter esprimersi al meglio \u003cstrong\u003esenza troppi interventi umani\u003c\/strong\u003e, se non quelli necessari proprio per fortificare le piante. Sono le sue mani a raccontare la sua storia: vendemmia manuale, cos\u0026igrave; come remuage, degorgement e dosaggio finale. La fermentazione avviene con lieviti indigeni e l\u0026rsquo;affinamento in bottiglia sui lieviti dura come minimo 48 mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Champagne Extra Brut di Marie Ledru non ha paura di mostrarsi nudo nella sua fierezza. Non ha armature o fronzoli, vuole apparire per quello che \u0026egrave; senza troppo rumore, come il carattere di Madame Ledru: nel giallo paglierino risalgono bollicine fini e persistenti, che aprono ai sentori classici e autentici di crosta di pane e fiori bianchi. Al sorso si \u0026egrave; sopraffatti dall\u0026rsquo;eleganza, quasi austera, e dalla mineralit\u0026agrave; intensa, che sostengono una buona struttura. In bocca regala una completezza e una \u003cstrong\u003edisarmante schiettezza\u003c\/strong\u003e, con un allungo finale che completa egregiamente pasti a base di pesce.\u003c\/p\u003e","brand":"Ledru Marie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43605818343471,"sku":"SAV05701","price":210.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/fr\/products\/champagne-extra-brut-ledru","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}