{"product_id":"champagne-grand-blanc-philipponnat-2014","title":"Champagne Extra Brut 'Grand Blanc' Philipponnat 2014","description":"\u003cp\u003eQuesto Champagne Extra Brut \u0026ldquo;Grand Blanc\u0026rdquo; \u0026egrave; una cuv\u0026eacute;e che la maison Philipponnat assembla a partire dalle migliori parcelle coltivate esclusivamente con Chardonnay. Una vera particolarit\u0026agrave;, visto che la cantina \u0026egrave; fortemente legata ai prodotti a base di Pinot Noir, un\u0026rsquo;occasione per poter scoprire lo stile della maison in una veste nuova. Una bollicina\u003cstrong\u003e fine ed elegante\u003c\/strong\u003e, a basso dosaggio, in cui il lungo affinamento le consente di sviluppare un carattere e una personalit\u0026agrave; davvero degni di nota.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Champagne Extra Brut \u0026ldquo;Grand Blanc\u0026rdquo; nasce dalle uve in purezza di un vitigno internazionale largamente utilizzato per la produzione di bollicine francesi, lo Chardonnay. Le uve provengono dai migliori vigneti, \u003cstrong\u003eclassificati Premier e Grand Cru\u003c\/strong\u003e, che la maison Philipponnat possiede all\u0026rsquo;interno della C\u0026ocirc;te des Blancs e dei terroir di Montagne de Reims e di Clos des Goisses. Gli acini, una volta raccolti, vinificano sia in acciaio che in legno, effettuando la prima fermentazione. La rifermentazione avviene poi, come stabilito per il Metodo Champenoise, in bottiglia, dove lo Champagne rimane ad affinare sui propri lieviti per un periodo di \u003cstrong\u003ealmeno 60 mesi\u003c\/strong\u003e, al termine dei quali si procede con le operazioni di sboccatura, dosaggio e imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eL\u0026rsquo;Extra Brut \u0026ldquo;Grand Blanc\u0026rdquo; \u0026egrave; uno Champagne che, alla vista, si rivela con un colore giallo dorato; il perlage si contraddistingue per una grana fine, di durata persistente. Il ventaglio di profumi che si sviluppa al naso \u0026egrave; principalmente giocato su \u003cstrong\u003enote floreali e fruttate\u003c\/strong\u003e, soprattutto sugli agrumi. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; di gran corpo, profondo, equilibrato, con un sorso sapido che colpisce per la chiusura lunga. Un\u0026rsquo;etichetta di classe, con cui la maison Philipponnat interpreta la magia del terroir della C\u0026ocirc;te des Blancs francese: assolutamente da provare!\u003c\/p\u003e","brand":"Philipponnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44976643309615,"sku":"14V06635","price":90.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/fr\/products\/champagne-grand-blanc-philipponnat-2014","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}