{"product_id":"champagne-rose-billecart-salmon","title":"Champagne Rosé Brut Billecart Salmon","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Ros\u0026eacute; Brut di Billecart-Salmon \u0026egrave; un\u0026rsquo;etichetta raffinata ed elegante, che nasce da un sapiente assemblaggio dei tre vitigni principali della regione della Champagne: Chardonnay, Meunier e Pinot Noir vinificato in rosso. Un grande Champagne, affinato per ben 48 mesi sui lieviti, che regala un affascinante bouquet caratterizzato da \u003cstrong\u003edelicati aromi fruttati\u003c\/strong\u003e, sfumature floreali, freschezza e mineralit\u0026agrave;. Il sorso \u0026egrave; molto armonioso, avvolgente e di bella persistenza gustativa. \u0026Egrave; una bottiglia di pregio, particolarmente adatta da degustare a tavola con un menu di mare, in particolare con piatti a base di crostacei.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brut Ros\u0026eacute; di Billecart-Salmon \u0026egrave; uno Champagne che nasce nella zona di Mareuil-sur-Ay, a pochi chilometri dal leggendario borgo di Epernay. La Maison Billecart-Salmon \u0026egrave; stata fondata all\u0026rsquo;inizio dell\u0026rsquo;800. Si tratta di una realt\u0026agrave; di carattere familiare, che gestisce una quindicina di ettari, suddivisi in molte parcelle che si trovano in pregiate zone come: Mareuil-sur-Ay, Damery, Ay, Mesnil-sur-Oger e Avise. Gli Champagne della Maison sono celebri per \u003cem\u003e\u0026ldquo;\u003cstrong\u003efinesse, equilibre et elegance\u003c\/strong\u003e\u0026rdquo;,\u003c\/em\u003e vere parole chiave che sintetizzano la continua ricerca di qualit\u0026agrave; ed eccellenza. Le etichette della Maison sono elaborate con antico saper fare artigianale e maturano nelle antiche caves di Mareuil-sur-Ay. Tre chilometri di gallerie scavate nel gesso, che permetto di avere una temperatura e un\u0026rsquo;umidit\u0026agrave; costante per far maturare i vini.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Ros\u0026eacute; Brut di Billecart-Salmon \u0026egrave; lo Champagne pi\u0026ugrave; famoso e rappresentativo della Maison di Mareuil-sur-Ay. Un\u0026rsquo;etichetta di grande finezza e intensit\u0026agrave; espressiva, che fa parte della cerchia delle eccellenze della tipologia Ros\u0026eacute;. Dopo la pressatura soffice e la vinificazione separata, i vins clairs riposano per alcuni mesi in attesa della creazione dell\u0026rsquo;assemblaggio definitivo. Al momento della cuv\u0026eacute;e, alle basi viene aggiunta una piccola percentuale di Pinot Noir vinificato in rosso. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il metodo Champenoise, con una sosta sur lattes di almeno 48 mesi. Nel calice ha un bellissimo colore rosa antico delicato con leggeri riflessi dorati. Il bouquet esprime fresche note agrumate, profumi floreali e aromi di lampone, fragoline di bosco e piccoli frutti a bacca rossa. Il sorso \u0026egrave; particolarmente armonioso, con un frutto sottile e un \u003cstrong\u003efinale sapido di piacevole freschezza\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Billecart Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45008458973231,"sku":"SAV03138","price":90.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/fr\/products\/champagne-rose-billecart-salmon","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}