{"product_id":"champagne-rose-l-incandescent-mouzon-leroux","title":"Champagne Rosé de Saignée Extra Brut Grand Cru 'L'Incandescent' Mouzon Leroux","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Ros\u0026eacute; de Saign\u0026eacute;e Extra Brut Grand Cru \u0026ldquo;L\u0026rsquo;Incandescent\u0026rdquo; di Mouzon Leroux \u0026egrave; un classico ros\u0026eacute;, \u003cstrong\u003eelegante e armonioso\u003c\/strong\u003e, prodotto con uve Pinot Noir in purezza che provengono da vigne coltivate nel territorio comunale del celebre Gran Cru di Verzy. \u0026Egrave; uno Champagne di buona struttura e intensit\u0026agrave; aromatica, che esprime i raffinati aromi di piccoli frutti a bacca rossa impreziositi da sfumature floreali. Il sorso regala un frutto piacevolmente morbido e fragrante, ben bilanciato da una limpida freschezza minerale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eL\u0026rsquo;Extra Brut Grand Cru \u0026ldquo;L\u0026rsquo;Incandescent\u0026rdquo; \u0026egrave; uno Champagne Ros\u0026eacute; de Saign\u0026eacute;e prodotto dalla piccola Maison artigianale Mouzon Leroux, che comprende una cinquantina di piccoli appezzamenti che coprono complessivamente poco pi\u0026ugrave; di sette ettari, coltivati in regine di agricoltura biodinamica nel Grand Cru di Verzy. Le \u003cstrong\u003evigne giovani sono\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003elavorate con il cavallo\u003c\/strong\u003e, per evitare di compattare troppo i terreni e tra i filari si cerca di stimolare il naturale equilibrio vegetativo e produttivo delle piante senza alcuna forzatura. I terreni, composti di calcare e argilla, si sono da sempre rivelati molto adatti, tanto alle esigenze del Pinot Noir che dello Chardonnay, che producono uve di alta qualit\u0026agrave;. Gli Champagne Mouzon Leroux rappresentano una piccola produzione, ricercata dagli appassionato che amano gli Champagne fortemente legati a un singolo territorio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Ros\u0026eacute; de Saign\u0026eacute;e Extra Brut Grand Cru \u0026ldquo;L\u0026rsquo;Incandescent\u0026rdquo; di Mouzon Leroux \u0026egrave; uno Champagne che ben rappresenta questa tipologia di vino dalla \u003cstrong\u003evocazione decisamente\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egastronomica\u003c\/strong\u003e, che pu\u0026ograve; abbinarsi a crostacei o a piatti di carni bianche delicate. \u0026Egrave; il frutto della vinificazione in purezza delle uve di Pinot Noir e di una fermentazione con lieviti indigeni in barrique di rovere francese. I vini base riposano sulle fecce fini per sei mesi svolgendo la malolattica prima d\u0026rsquo;essere assemblati e avviati alla seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise. Nel calice si presenta con una veste color rosa e un perlage fine e continuo. Il bouquet ricorda profumi floreali, aromi delicati di piccoli frutti di bosco e note di crosta di pane. Il sorso \u0026egrave; armonioso, con un frutto espressivo, che anticipa un finale di buona freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Mouzon Leroux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44976642261039,"sku":"SAV95285","price":66.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/fr\/products\/champagne-rose-l-incandescent-mouzon-leroux","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}