{"product_id":"champagne-tradition-gaston-chiquet","title":"Champagne Brut Premier Cru 'Tradition' Gaston Chiquet","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Brut Premier Cru \u0026ldquo;Tradition\u0026rdquo; di Gaston Chiquet \u0026egrave; un prodotto che scorre in bocca con scioltezza, evidenziando un sorso pieno e persistente durante l\u0026rsquo;assaggio. Colpisce la \u003cstrong\u003egrande coerenza fra profumi e sapori\u003c\/strong\u003e che intercorrono fra olfatto e gusto, elemento che contribuisce a donare equilibrio e armonia a un\u0026rsquo;etichetta di stampo tradizionale, dove l\u0026rsquo;uvaggio prevede la presenza dei tre varietali simbolo della denominazione, con una leggera predominanza percentuale del Pinot Meunier. Da provare.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl\u0026nbsp;\u0026ldquo;Tradition\u0026rdquo; Champagne Brut Premier Cru di Gaston Chiquet ha origine da un blend dove ritroviamo un 40% di Pinot Meunier, un 35% di Chardonnay e un 25% di Pinot Noir. Queste variet\u0026agrave; vengono coltivate nei cru di Hautvillers, Dizy e Mareuil sur Ay, terreni caratterizzati dalla presenza di calcare, argilla e gesso. Il mosto ottenuto dopo la pressatura, effettua una decantazione statica di 20 ore, per poi fermentare singolarmente a seconda della parcella di provenienza in tini termoregolati, svolgendo anche la malolattica. La rifermentazione con la presa di spuma avviene in bottiglia, seguendo le regole produttive del Metodo Champenoise; lo Champagne rimane quindi \u003cstrong\u003esui lieviti per 30 mesi\u003c\/strong\u003e, per poi venire sboccato, dosato e nuovamente imbottigliato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Premier Cru \u0026ldquo;Tradition\u0026rdquo; Gaston Chiquet \u0026egrave; uno Champagne Brut che si manifesta all\u0026rsquo;esame visivo con un colore giallo dorato leggero, con una bollicina dotata di buona durata. Il ventaglio di note che si avverte al naso si muove su profumi netti e fascianti, che dalla frutta, declinata con diverse sfumature, passa a tocchi di pane e lieviti. In bocca ha un buon corpo, caratterizzato da un sorso di gusto asciutto e rinfrescante, caratterizzato da una piacevole persistenza finale. Una \u003cstrong\u003ebollicina francese di stampo classico\u003c\/strong\u003e, dove l\u0026rsquo;equilibrio fra uva e terroir \u0026egrave; ammirevole. Ideale da consumare a tutto pasto.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Chiquet Gaston","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45008459661359,"sku":"SAV07373","price":47.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/fr\/products\/champagne-tradition-gaston-chiquet","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}