{"product_id":"le-maset-de-lumet-domaine-la-coume-lumet-2019","title":"'Le Maset de Lumet' Domaine La Coume-Lumet 2019","description":"\u003cp\u003eLa Coume-Lumet offre attraverso \u0026ldquo;Le Maset de Lumet\u0026rdquo; un\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eespressione immediata e gustosa del terroir\u003c\/strong\u003e del Domaine: le note varietali speziate e mature si fondono perfettamente alla freschezza dell\u0026rsquo;alta quota, in una bottiglia quotidiana di ottimo valore.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDomaine La Coume-Lumet realizza il suo \u0026ldquo;Le Maset de Lumet\u0026rdquo; vinificando un assemblaggio di variet\u0026agrave; internazionali che hanno trovato un paesaggio estremamente vocato all\u0026rsquo;interno dei 17 ettari vitati della tenuta, distesi a circa 350 metri di altitudine sul livello del mare. \u0026nbsp;Syrah, Malbec e Merlot \u003cstrong\u003ematurano grazie a un clima tipicamente mediterraneo\u003c\/strong\u003e, in cui risaltano ancora influenze oceaniche, sui pendii che rotolano verso la valle dell\u0026rsquo;Aude, il fiume che scorre appena a sud, distanti qualche decina di chilometri dalla storica citt\u0026agrave; di Carcassonne. I suoli mostrano una origine da antiche morene glaciali, cosparsi di sabbie derivate dalla frantumazione delle rocce pirenaiche e disseminati dei cosiddetti galets, ciottoli tondi e levigati di composizione calcarea. La conduzione \u0026egrave; basata sul sistema della lotta ragionata, attestato dall\u0026rsquo;adesione al programma di sostenibilit\u0026agrave; ambientale Terra Vitis, fin dal 2013. La raccolta \u0026egrave; eseguita a mano nel momento di perfetta maturazione dei frutti: la fermentazione \u0026egrave; spontanea e ha luogo in contenitori inox. Nelle stesse vasche d\u0026rsquo;acciaio, dopo la svinature, si conduce per alcuni mesi l\u0026rsquo;affinamento, per concludere poi il ciclo con un riposo in\u0026nbsp; bottiglia di almeno 8 mesi. Le lavorazioni in cantina sono effettuate evitando manipolazioni invasive e con un utilizzo di solforosa a livelli estremamente contenuti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Le Maset de Lumet\u0026rdquo; del Domaine La Coume-Lumet offre una vista rosso rubino, con pi\u0026ugrave; giovanili riflessi porpora. L\u0026rsquo;olfatto \u0026egrave; introdotto da un luminoso e goloso fruttato in cui spiccano le bacche di bosco e il lampone, in accordo con \u003cstrong\u003esfumature speziate scure\u003c\/strong\u003e, come di pepe nero. Al palato \u0026egrave; rotondo e piacevolmente untuoso, una struttura equilibrata dalla tesa freschezza, peculiare dell\u0026rsquo;altitudine delle vigne. Un rosso da compagnia e da tavolata, che si presta bene ad accompagnare antipasti estivi, come un caviale di melanzane, o semplicemente una bistecca ai ferri.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine La Coume-Lumet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41880996937775,"sku":"19V99520","price":9.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/46004.jpg?v=1700051455","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/fr\/products\/le-maset-de-lumet-domaine-la-coume-lumet-2019","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}