{"product_id":"muscat-freyheit-weingut-heinrich-2021","title":"Muscat Freyheit Weingut Heinrich 2021","description":"\u003cp\u003eIl Muscat \u0026ldquo;Freyheit\u0026rdquo; di Weingut Heinrich \u0026egrave; un vino austriaco prodotto nel Burgenland, la zona ritenuta pi\u0026ugrave; calda della nazione austriaca. La filosofia di lavoro della cantina \u0026egrave; quella di rispettare la natura e ai suoi frutti, al fine di produrre \u003cstrong\u003evini che possano essere in totale simbiosi con l\u0026rsquo;ecosistema generale\u003c\/strong\u003e: intervento in vigna ridotto al minimo indispensabile, tempi di maturazione rispettati e assecondati, scelta di seguire i dettami dell\u0026rsquo;agricoltura biodinamica per vini pi\u0026ugrave; resistenti, vitali e dai sapori eterogenei.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe uve Moscato e Pinot Blanc del Muscat \u0026ldquo;Freyheit\u0026rdquo; di Weingut Heinrich crescono su un terroir straordinario ed \u0026egrave; composto principalmente da calcare freddo che immagazzina il calore del micascisto in grado di immagazzinare il calore delle irradiazioni solari e la freschezza delle foreste circostanti i vigneti donano ai grappoli un sapore semplicemente ottimo; \u003cstrong\u003ela posizione a sud garantisce buona esposizione solare\u003c\/strong\u003e per una completa maturazione delle uve. La vendemmia \u0026egrave; svolta manualmente a met\u0026agrave; di settembre; si svolge una fermentazione spontanea con lieviti indigeni e una macerazione sulle bucce per 12 giorni. Affina 11 mesi in anfora sulle fecce.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl colore del Muscat \u0026ldquo;Freyheit\u0026rdquo; di Weingut Heinrich \u0026egrave; un giallo dorato con riflessi intensi. Il bouquet di profumi ricorda il caco, il finocchietto selvatico e cenni di fiori bianchi sul finale; in bocca \u0026egrave; cremoso, morbido e avvolgente con una \u003cstrong\u003epersistenza finale che invoglia calice dopo calice\u003c\/strong\u003e. In abbinamento \u0026egrave; ottimo con piatti a base di pesce alla griglia, sushi e sashimi e risotto ai frutti di mare; interessante anche con piatti vegetariani. Prodotto dai sapori inaspettati e autentici, da riservare ad amici appassionati per serate all\u0026rsquo;insegna dell\u0026rsquo;allegria, per gustare nel calice un vino dai sentori unici.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Heinrich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44730305347631,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/fr\/products\/muscat-freyheit-weingut-heinrich-2021","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}