{"product_id":"nerobaronj-gulfi-2018","title":"Nerobaronj Gulfi 2018","description":"\u003cp\u003eIl Nerobaronj della cantina Gulfi \u0026egrave; un vino rosso\u003cstrong\u003e intenso, avvolgente e generoso\u003c\/strong\u003e prodotto in Val di Noto nel comune di Pachino, in quella parte di Sicilia orientale baciata dal sole e dal mare che guarda al continente Africano. Questa etichetta \u0026egrave; ottenuta da uve Nero d\u0026rsquo;Avola in purezza, vitigno a bacca rossa autoctono di questo territorio, anche conosciuto con il nome di \u0026ldquo;Calabrese\u0026rdquo;, provenienti da vigne di et\u0026agrave; compresa tra i 35 e i 50 anni di et\u0026agrave;, allevate con il metodo ad alberello e non irrigate a circa 50 metri di altitudine, su terreni situati vicino al mare caratterizzati da suoli bianchi ricchi di calcare e di sabbie ferrose vulcaniche. La cantina \u0026egrave; una realt\u0026agrave; a conduzione famigliare da tre generazioni, proprietaria di circa 70 ettari vitati oggi gestiti con grande cura e secondo i dettami prescritti dall\u0026rsquo;agricoltura biologica da Vito Catania supportato dal bravissimo enologo Salvo Foti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Gulfi Nerobaronj \u0026egrave; prodotto con uve attentamente selezionate e raccolte generalmente verso la seconda met\u0026agrave; di settembre. I grappoli vengono poi portati in cantina per la diraspapigiatura e successiva fermentazione alcolica che avviene in contenitori di acciaio inox con lunghe macerazioni del mosto sulle bucce. Dopo la malolattica il vino viene travasato \u003cstrong\u003ein barrique e tonneau\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eper un periodo di almeno 24 mesi,\u003c\/strong\u003e per poi essere imbottigliato e maturare in bottiglia per ulteriori due anni prima di essere venduto.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Nerobaronj si presenta alla vista di un colore rosso rubino terso e lucente. Al naso compaiono intensi aromi di frutta matura, tra cui la ciliegia, la mora e il mirtillo, note floreali di fiori rossi, sentori speziati, di erbe aromatiche e vegetali che spaziano dall\u0026rsquo;eucalipto, al timo e all\u0026rsquo;origano fino ad arrivare al cappero, al pomodoro secco, all\u0026rsquo;oliva e al caff\u0026egrave;. In bocca \u0026egrave; \u003cstrong\u003ericco, deciso e concentrato\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da una trama tannica particolarmente sottile e da una grande freschezza e persistenza aromatica. Questo della cantina Gulfi \u0026egrave; un rosso davvero piacevole che esalta le caratteristiche di un territorio dall\u0026rsquo;ampio respiro mediterraneo.\u003c\/p\u003e","brand":"Gulfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43636248215599,"sku":"18V92865","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/46215.jpg?v=1741186995","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/fr\/products\/nerobaronj-gulfi-2018","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}