{"product_id":"pouilly-fuisse-latour-2020","title":"Pouilly Fuissé Louis Latour 2020","description":"\u003cp\u003eIl Pouilly Fuiss\u0026eacute; di Louis Latour \u0026egrave; uno Chardonnay in purezza, prodotto nella bellissima regione del M\u0026acirc;connais, che si trova nella parte sud della Borgogna. \u0026Egrave; una terra vocata soprattutto per i grandi bianchi, in cui lo Chardonnay si esprime con un profilo aromaticamente\u003cstrong\u003e maturo, fresco e minerale\u003c\/strong\u003e. L\u0026rsquo;affinamento solo in acciaio, porta in primo piano soprattutto le raffinate note floreali e fruttate del vitigno e le caratteristiche minerali del terroir.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Pouilly Fuiss\u0026eacute; fa parte della vasta gamma di etichette che Louis Latour produce in Borgogna. Il Domaine \u0026egrave; stato fondato alla fine del \u0026lsquo;700 e ancora oggi rappresenta una delle realt\u0026agrave; pi\u0026ugrave; importanti del territorio e un punto di riferimento qualitativo per i vini della regione. La propriet\u0026agrave; comprende ben 28 ettari classificati come Gran Cru della C\u0026ocirc;te-d\u0026rsquo;Or e altri 30 ettari in altre zone prestigiose. L\u0026rsquo;Appellation Pouilly-Fuiss\u0026eacute; si trova nel cuore del meraviglioso paesaggio vitato del M\u0026acirc;connais, un\u0026rsquo;area che si estende per una trentina di chilometri tra Sennecey-le-Grand et Saint-V\u0026eacute;rand, delimitata dalla valle della Grosne a ovest, e da quella della Sa\u0026ocirc;ne a est. Il clima favorevole e i terreni composti calcare, argilla e limo, si sono rivelati da secoli perfetti per lo Chardonnay, che occupa oltre l\u0026rsquo;80% della vigna, regalando vini ricchi, maturi e dal carattere fortemente territoriale. Le vigne hanno un\u0026rsquo;et\u0026agrave; media di circa 30 anni e producono con le basse rese di circa 45 ettolitri per ettaro. Al termine della vendemmia manuale, le uve sono pressate delicatamente e il mosto \u0026egrave; fatto fermentare a temperatura controllata. Il vino svolge completamente la malolattica e matura per \u003cstrong\u003e8-10 mesi in vasche d\u0026rsquo;acciaio\u003c\/strong\u003e inox prima d\u0026rsquo;essere imbottigliato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl bianco Pouilly Fuiss\u0026eacute; del famoso Domaine Louis Latour \u0026egrave; uno Chardonnay di Borgogna che esprime con grande fedelt\u0026agrave; le caratteristiche del terroir del M\u0026acirc;connais. Si presenta con un colore giallo paglierino con lievi riflessi verdolini. Il profilo olfattivo si apre su profumi di fiori bianchi, sensazioni balsamiche e mentolate, aromi fruttati maturi e cenni di pietra focaia. Il sorso \u0026egrave; \u003cstrong\u003ericco e appagante\u003c\/strong\u003e, di bella lunghezza e persistenza aromatica, con un finale fresco, sapido e minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"Latour Louis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43877581750319,"sku":"20V06075","price":37.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/fr\/products\/pouilly-fuisse-latour-2020","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}