{"product_id":"prosecco-brut-col-del-sas","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut Col del Sas - Spagnol","description":"\u003cp\u003eIl Prosecco Superiore di Valdobbiadene Brut Col del Sas rappresenta il vertice della piramide qualitativa del Prosecco. Proviene, infatti, dalla zona classica di Valdobbiadene, quella \u003cstrong\u003estoricamente pi\u0026ugrave; vocata \u003c\/strong\u003eper la coltivazione dell\u0026rsquo;uva Glera. \u0026Egrave; uno spumante realizzato con Metodo Martinotti o Charmat, che si fa apprezzare per la fragrante intensit\u0026agrave; aromatica e la piacevole freschezza. Il segreto del suo successo risiede proprio in questa sua semplicit\u0026agrave; espressiva, diretta e immediata, che conquista immediatamente il palato e chiede subito un altro sorso.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Valdobbiadene Brut Prosecco Superiore \u0026egrave; prodotto dalla famiglia Spagnol, che nel territorio di Valdobbiadene possiede il pregiato vigneto Col del Sas, primo nucleo dell\u0026rsquo;azienda. Oggi la tenuta comprende diversi appezzamenti in varie zone della denominazione: Solighetto, Farra di Soligo, San Pietro di Felletto, Vidor e Collalto. I ripidi pendii a ridosso delle Prealpi, le belle esposizioni soleggiate, il clima fresco e i terreni di matrice prevalentemente calcareo-argillosa, costituisco un habitat perfetto per coltivare uve Glera di alta qualit\u0026agrave;. L\u0026rsquo;etichetta Col de Sas \u0026egrave; prodotta con una \u003cstrong\u003eselezione delle uve provenienti dai migliori vigneti.\u003c\/strong\u003e Dopo la pressatura soffice, il mosto fiore \u0026egrave; avviato alla fermentazione in tini d\u0026rsquo;acciaio inox a temperatura controllata. Il vino base riposa alcuni mesi in acciaio prima di essere trasferito in autoclave per la presa di spuma e la seconda fermentazione, secondo il Metodo Martinotti, con una durata di almeno 60 giorni.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Prosecco Brut Col del Sas porta il nome del vigneto storico della famiglia Spagnol. \u0026Egrave; un Prosecco \u003cstrong\u003eelegante e fresco\u003c\/strong\u003e, che grazie a un basso dosaggio, valorizza gli aromi primari dell\u0026rsquo;uva Glera e la sua ricchezza aromatica. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino tenue, con leggeri riflessi verdolini. Il perlage \u0026egrave; fine e persistente. All\u0026rsquo;olfatto esprime un bouquet dalle delicate note floreali, accompagnate da fragranti aromi di pera e frutta bianca. Il sorso \u0026egrave; sapido vivace, con un centro bocca succoso e un finale gradevolmente rinfrescante\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Col del Sas - Spagnol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43605822472239,"sku":"SAV07048","price":12.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/fr\/products\/prosecco-brut-col-del-sas","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}