{"product_id":"prosecco-brut-crede-bisol","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Crede' Bisol","description":"\u003cp\u003eIl Prosecco Superiore di Valdobbiadene Brut \u0026ldquo;Crede\u0026rdquo; di Bisol \u0026egrave; uno spumante \u003cstrong\u003edelicato, fresco e floreale,\u003c\/strong\u003e prodotto con il Metodo Martinotti o Charmat nello splendido territorio collinare dell\u0026rsquo;area classica del Prosecco. Nasce da un assemblaggio di Glera con una piccola percentuale di Pinot Bianco e Verdisio ed \u0026egrave; particolarmente indicato da degustare come aperitivo o da abbinare ad antipasti o menu di pesce dal gusto leggero e delicato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brut \"Crede\" \u0026egrave; un Prosecco di Valdobbiadene Superiore che \u0026egrave; stato creato per dare risalto a una particolare zona della tenuta Bisol. Il nome dell\u0026rsquo;etichetta in dialetto veneto significa argilla, e infatti, il suolo delle vigne da cui provengono le uve del \u0026ldquo;Crede\u0026rdquo;, \u0026egrave; caratterizzato proprio dalla \u003cstrong\u003epresenza di terre argillose. \u003c\/strong\u003eUn suolo che permette di trattenere negli strati pi\u0026ugrave; profondi l\u0026rsquo;umidit\u0026agrave;, evitando lo stress idrico della pianta e regalando uve dal corredo aromatico particolarmente raffinato e floreale. Le vigne sono coltivate su suoli d\u0026rsquo;antichi fondali marini, che oggi costituiscono ripidi pendii con esposizione sud, sud-est a un\u0026rsquo;altitudine di circa 250 metri sul livello de mare. Dopo la raccolta manuale, le uve sono pressate delicatamente. La fermentazione si svolge in vasche d\u0026rsquo;acciaio inox e la presa di spuma e la seconda fermentazione si svolgono in autoclave.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Crede\u0026rdquo; \u0026egrave; un Prosecco Superiore di Valdobbiadene Brut, che grazie a un basso dosaggio zuccherino, porta in risalto le caratteristiche varietali dell\u0026rsquo;uva Glera e il suo armonioso e fine bouquet. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino con luminosi riflessi verdolini. Il perlage \u0026egrave; leggero e continuo. Il profilo olfattivo \u0026egrave; particolarmente raffinato, con profumi di fiori bianchi, fiori di campo e aromi fruttati di mela e pera. Il sorso \u0026egrave; \u003cstrong\u003evivace e teso\u003c\/strong\u003e, con aromi intensi e un finale di grande equilibrio, caratterizzato da una notevole freschezza sapida e minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"Bisol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43605826404399,"sku":"SAV92439","price":14.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/fr\/products\/prosecco-brut-crede-bisol","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}