{"product_id":"prosecco-giall-oro-ruggeri","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Giall'Oro' Ruggeri","description":"\u003cp\u003eQuesto Prosecco Valdobbiadene Superiore Extra Dry \u0026ldquo;Giall\u0026rsquo;Oro\u0026rdquo; viene realizzato dalla cantina Ruggeri partendo da un blend dove, accanto al Glera, si rintraccia una leggera presenza di Verdisio e Perera. La sua fresca morbidezza lo rende un vino di grandissima piacevolezza, \u003cstrong\u003eperfetto per un aperitivo\u003c\/strong\u003e in compagnia degli amici di sempre, e perch\u0026eacute; no, anche per una cena conviviale a base di pesce, magari in riva al mare, con il tramonto a fare da sfondo. \u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Giall\u0026rsquo;Oro\u0026rdquo; \u0026egrave; un Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry che nasce da un taglio dove, accanto all\u0026rsquo;uva simbolo di Valdobbiadene, il Glera, troviamo anche una piccola percentuale di Verdisio e Perera. I vigneti in cui crescono queste tre variet\u0026agrave; si trovano sulle pendici dei primi contrafforti dolomitici, nella parte nord della provincia di Treviso. I grappoli vengono raccolti da Ruggeri durante la seconda met\u0026agrave; di Settembre, e il mosto ottenuto dalla pressatura degli acini fermenta a una temperatura controllata di 18 gradi, in assenza delle bucce. La seconda fermentazione avviene in autoclave, seguendo i \u003cstrong\u003eprincipi produttivi del Metodo Martinotti\u003c\/strong\u003e. Il vino, dopo la presa di spuma, responsabile del perlage visibile alla vista, viene quindi filtrato e imbottigliato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \u0026ldquo;Giall'Oro\u0026rdquo; targato Ruggeri si rivela all\u0026rsquo;esame visivo con un colore giallo paglierino, condizionato da alcuni riflessi verdolini nell\u0026rsquo;unghia; il perlage \u0026egrave; di grana fine e di buona durata. Lo spettro olfattivo si organizza intorno a note di frutta a polpa bianca, intervallata dai \u003cstrong\u003etipici profumi varietali del fiore di acacia\u003c\/strong\u003e. In bocca \u0026egrave; di corpo leggero, giovane e dinamico, con un sorso contraddistinto da un gusto fruttato e da una piacevole freschezza. L\u0026rsquo;etichetta perfetta per celebrare l\u0026rsquo;aperitivo durante tutto il corso dell\u0026rsquo;anno.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43605855600687,"sku":"SAV00871","price":20.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/fr\/products\/prosecco-giall-oro-ruggeri","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}