{"product_id":"rosato-massa-vecchia-2020","title":"Rosato Massa Vecchia 2020","description":"\u003cp\u003eIl Rosato di Massa Vecchia \u0026egrave; l\u0026rsquo;espressione a tinte chiare di un progetto pionieristico nato nel 1985 alle pendici delle Colline Metallifere dell\u0026rsquo;alta Maremma Toscana da Fabrizio Niccolaini, accompagnato dalla moglie Patrizia Bertolini, entrambi seguaci in tempi non sospetti di una filosofia produttiva e di un approccio al mondo della viticoltura che fossero rispettosi della vigna, delle specificit\u0026agrave; del territorio e della natura tutta. I \u003cstrong\u003evini sono prodotti da sempre in modo artigianale\u003c\/strong\u003e, senza l\u0026rsquo;aggiunta di prodotti chimici in vigna e in cantina e senza l\u0026rsquo;ausilio di tecnologie invasive, per far s\u0026igrave; che ogni bottiglia possa essere voce e rivelazione di un territorio e delle sue caratteristiche in modo autentico e diretto.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Massa Vecchia Rosato nasce dall\u0026rsquo;uvaggio di un vitigno autoctono, la Malvasia Nera, che ne compone la parte pi\u0026ugrave; importante e di una piccola percentuale di Merlot. Le uve provengono rispettivamente da Vigna Beruzzo 2 e da Vigna Massa Vecchia, poste entrambe a circa 200 m. sul livello del mare. La scelta di rese basse permette la massima concentrazione di sostanza e qualit\u0026agrave; negli acini. Si vendemmia rigorosamente a mano ed il lavoro in cantina \u0026egrave; svolto nella maniera meno invasiva possibile: la \u003cstrong\u003efermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni\u003c\/strong\u003e, \u0026egrave; prevista una breve macerazione sulle bucce di 12 ore e alla quale segue un periodo di maturazione di 18 mesi in grandi botti di rovere e castagno, pi\u0026ugrave; una successiva fase di affinamento di 6 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Rosato di Massa Vecchia colpisce per una \u003cstrong\u003esorprendente complessit\u0026agrave; aromatica\u003c\/strong\u003e e una freschezza dissetante. Nel calice la veste rosa si arricchisce di sfumature violacee. Le note olfattive spaziano nel mondo dei frutti rossi passando dalle ciliegie ai frutti di bosco e si accompagnano a una piacevole speziatura di pepe bianco su uno sfondo di erbe mediterranee. In bocca \u0026egrave; scorrevole con gradevoli note rustiche che ben si accompagnano a una naturale sapidit\u0026agrave;.\u003c\/p\u003e","brand":"Massa Vecchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41880996151343,"sku":"20V97879","price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/43651.jpg?v=1700051379","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/fr\/products\/rosato-massa-vecchia-2020","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}