{"product_id":"rosso-petit-ours-brun-domaine-du-coulet-2021","title":"Rosso 'Petit Ours Brun' Domaine du Coulet 2021","description":"\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Petit Ours Brun\u0026rdquo; \u0026egrave; il \u003cstrong\u003esoprannome di Matthieu Barret\u003c\/strong\u003e, il talentuoso vignaiolo del Domaine du Coulet. Siamo nella zona settentrionale della Valle del Rodano dove i vini hanno la capacit\u0026agrave; di unire la potenza e il calore tipico della regione con una impronta pi\u0026ugrave; leggera e delicata dovuta al clima. Un esempio \u0026egrave; proprio questo vino rosso francese a base di Syrah che esprime freschezza e succosit\u0026agrave; di frutto, portando in primo piano il volto autentico del territorio e senza rinunciare al lato mediterraneo e intenso della tipologia. Infatti, il credo di Matthieu \u0026egrave; quello di produrre vini che sanno e parlano del territorio in tutte le sue sfumature. Cos\u0026igrave; in vigna si adottano metodi poco invasivi nei confronti del terreno e della vigna, abolendo ogni tipologia di chimica sintetica e favorendo l\u0026rsquo;intervento di animali; allo stesso modo in cantina si prediligono processi spontanei, limitando al minimo la mano e l\u0026rsquo;intervento dell\u0026rsquo;uomo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino \u0026ldquo;Petit Ours Brun\u0026rdquo; nasce da uve Syrah in purezza che vengono coltivate con un \u003cstrong\u003eapproccio biodinamico\u003c\/strong\u003e. In vigna non esiste la meccanizzazione e sono i cavalli e i muli a sostituire i trattori. I composti biodinamici aiutano a preservare la vitalit\u0026agrave; del terreno e favoriscono lo sviluppo di una natura incontaminata e spontanea. In vigna la fermentazione avviene in tini di cemento ed \u0026egrave; catalizzata da lieviti indigeni. L\u0026rsquo;affinamento continua in vasche di cemento per almeno 8 mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Rosso \u0026ldquo;Petit Ours Brun\u0026rdquo; si colora di un rosso rubino di buona luminosit\u0026agrave; e profondit\u0026agrave;. Sfodera aromi di piccola frutta di bosco, bacche selvatiche, sensazioni di erbe spontanee e una piacevole scia floreale e fragrante di fragolina. Il sorso \u0026egrave;\u003cstrong\u003e decisamente succoso e goloso, di grande bevibilit\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u0026agrave; \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003ee piacevole freschezza\u003c\/strong\u003e, con un delicatissimo tannino e una trama molto fruttata. Un\u0026rsquo;ottima anteprima per scoprire al meglio cosa possono celare i vini della Valle del Rodano!\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Coulet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43689998811183,"sku":"21V99700","price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/46436.jpg?v=1742825111","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/fr\/products\/rosso-petit-ours-brun-domaine-du-coulet-2021","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}