{"product_id":"sangiovese-sono-tre-monti-2022","title":"Sangiovese di Romagna Superiore 'Sono' Tre Monti 2022","description":"\u003cp\u003eIl Sangiovese di Romagna Superiore \u0026ldquo;Sono\u0026rdquo; della cantina Tre Monti \u0026egrave; un \u003cstrong\u003erosso energico ed espressivo\u003c\/strong\u003e prodotto a Imola, nella provincia di Bologna, in Emilia-Romagna. Questa etichetta \u0026egrave; ottenuta da uve Sangiovese in purezza provenienti dal vigneto della Casa, le cui viti, di circa 25 anni di et\u0026agrave;, vengono allevate, con il metodo a spalliera a doppia cortina, su dolci colline poste a 150 metri di altitudine e caratterizzate da terreni di medio impasto con suoli argilloso-limosi. La cantina fondata da Sergio Navacchia, che ancora oggi supervisiona attentamente l\u0026rsquo;attivit\u0026agrave; dei figli, \u0026egrave; proprietaria di circa 55 ettari e rappresenta una delle realt\u0026agrave; pi\u0026ugrave; solide della zona in grado di realizzare espressioni territoriali uniche e interessanti anche grazie alla conversione all\u0026rsquo;agricoltura biologica iniziata nel 2011.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Sono\u0026rdquo; Sangiovese Superiore di Romagna \u0026egrave; prodotto con uve attentamente selezionate e vendemmiate a mano verso la fine di settembre. I grappoli, portati in cantina, vengono pigiadiraspati delicatamente per poi svolgere la fermentazione alcolica in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata con una macerazione sulle bucce di circa 8 giorni. Si procede cos\u0026igrave; alla svinatura con pressatura delle bucce, dopodich\u0026eacute; il vino resta \u003cstrong\u003ein affinamento in tini di acciaio inox per almeno 5 mesi\u003c\/strong\u003e per poi venire imbottigliato senza aggiunta di solfiti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Sangiovese di Romagna Superiore \u0026ldquo;Sono\u0026rdquo; di Tre Monti si presenta alla vista di un colore rosso rubino intenso con leggeri riflessi violacei. Al naso compaiono intensi aromi di frutta rossa e frutti di bosco, tra cui la ciliegia, la mora, il lampone e il ribes, note floreali di violetta e di bacche di mirto, sentori speziati di tabacco e spezie dolci, per chiudere con lievi accenni di terra bagnata. In bocca \u0026egrave; \u003cstrong\u003erotondo, avvolgente, caldo e generoso\u003c\/strong\u003e, dotato di una buona freschezza e di tannini fitti e ben presenti. Questo di cantina Tre Monti \u0026egrave; un Sangiovese di Romagna piacevole e beverino, fatto con metodi biologici e senza solfiti aggiunti.\u003c\/p\u003e","brand":"Tre Monti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43195036467247,"sku":"22V93700","price":10.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/sangiovese-di-romagna-superiore-sono-tre-monti-2022_50096.jpg?v=1724678801","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/fr\/products\/sangiovese-sono-tre-monti-2022","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}