{"product_id":"sauvignon-tannenberg-manincor-2021","title":"Sauvignon 'Tannenberg' Manincor 2021","description":"\u003cp\u003eIl bianco Sauvignon \u0026ldquo;Tannenberg\u0026rdquo; si presenta come un vino in cui \u003cstrong\u003elimpidezza, complessit\u0026agrave; e freschezza\u003c\/strong\u003e rappresentano gli indici da cui partire per comprenderlo. Un\u0026rsquo;etichetta che \u0026egrave; frutto dell\u0026rsquo;approccio di Michael Go\u0026euml;ss-Enzenberg, proprietario della cantina Manincor, che unisce natura, passione e tradizione in un tutt\u0026rsquo;uno, per regalare prodotti autentici ed espressivi. Proprio come questo \u0026ldquo;Tannenberg\u0026rdquo;, che si presenta con la compostezza e la tranquillit\u0026agrave; di chi sa di essere grande, conquistando lentamente, senza bisogno di svelare le proprie qualit\u0026agrave; in maniera sfrontata. \u003cstrong\u003eIl fascino della gentilezza\u003c\/strong\u003e, direttamente nel bicchiere, per assaporare la bellezza di un bianco dell\u0026rsquo;Alto Adige.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto \u0026ldquo;Tannenberg\u0026rdquo; Sauvignon nasce dalle omonime uve, coltivata dalla cantina Manincor nella tenuta Lieben Aich a Terlano. I vigneti, situati a circa 380 metri sul livello del mare, affondano le proprie radici in un terreno sabbioso-porfirico, di origine vulcanica. Le uve, una volta raccolte e portate nei locali adibiti alla vinificazione, vengono diraspate, per poi macerare per 12 ore; la fermentazione avviene spontaneamente, grazie alla presenza di \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e, in botti di rovere. Sempre in legno il vino affina per circa 9 mesi, rimanendo sulle fecce fini sino al momento dell\u0026rsquo;imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino \u0026ldquo;Tannenberg\u0026rdquo; Sauvignon si sviluppa nel calice con un colore dorato, risplendente e luminoso. Al naso si avvertono chiari rimandi alla frutta, impreziositi da leggeri aromi che riportano al vegetale. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; di medio corpo, dinamico, con una \u003cstrong\u003ebeva fasciante e fresca\u003c\/strong\u003e, caratterizzata da un sorso equilibrato, dotato di un finale molto persistente. Un\u0026rsquo;etichetta firmata Manincor ideale per essere assaggiata durante le cene a base di pesce, sia di mare che di acqua dolce, cucinato con diverse preparazioni.\u003c\/p\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41603741417519,"sku":"21V90592","price":27.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/45903.jpg?v=1678914405","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/fr\/products\/sauvignon-tannenberg-manincor-2021","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}