{"product_id":"soave-singan-adalia-camerani-2021","title":"Soave 'Singan' Adalia - Camerani 2021","description":"\u003cp\u003eLa cantina Adalia di propriet\u0026agrave; di Marinella Camerani presenta il Soave \u0026lsquo;Singan\u0026rsquo;, un vino bianco secco dallo \u003cstrong\u003espiccato timbro minerale\u003c\/strong\u003e. La notevole accessibilit\u0026agrave; e leggiadria fanno del Soave \u0026lsquo;Singan\u0026rsquo; un\u0026rsquo;ottima introduzione a questa celebre denominazione del veronese che racchiude alcuni dei bianchi pi\u0026ugrave; raffinati e apprezzati di tutta Italia. \u0026ldquo;\u003cem\u003eSingan\u003c\/em\u003e\u0026rdquo; rappresenta un vocabolo dell\u0026rsquo;antica lingua cimbra che si traduce in \u0026ldquo;\u003cem\u003ecantare\u003c\/em\u003e\u0026rdquo; e, non a caso, in etichetta \u0026egrave; raffigurata una chiave di violino.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAdalia - Camerani \u0026lsquo;Singan\u0026rsquo; Soave consta di un assemblaggio di uve Garganega (80%), Trebbiano di Soave (10%) e Chardonnay (10%) provenienti da un vigneto di 1.6 ettari situato sul Monte Tombole, nella Val di Mezzane. Le piante, radicate su \u003cstrong\u003esuoli di medio impasto ricchi di calcare\u003c\/strong\u003e, si trovano a circa 250 metri sul livello del mare. Una volta giunti a maturazione, i grappoli sono vendemmiati a mano, diraspati e quindi pigiati in maniera soffice. Il mosto ottenuto viene fermentato in vasche di acciaio grazie all\u0026rsquo;azione dei soli lieviti indigeni, con qualche ora di contatto tra il mosto e le bucce. In seguito, il vino \u0026egrave; elevato sempre in vasche di acciaio inox per qualche mese prima dell\u0026rsquo;imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAlla vista, il Soave \u0026lsquo;Singan\u0026rsquo; della cantina Adalia di Marinella Camerani rivela una tonalit\u0026agrave; giallo paglierino luminoso. All\u0026rsquo;olfatto si susseguono profumi di mela cotogna, susina, nespola, biancospino, agrumi e mandorla fresca, arricchiti da delicati cenni erbacei. In bocca risulta \u003cstrong\u003eleggero e rinfrescante\u003c\/strong\u003e, di grande agilit\u0026agrave; e marcata vena minerale. Si tratta di un\u0026rsquo;espressione dinamica perfetta da bere in giovent\u0026ugrave;, ma che pu\u0026ograve; comunque reggere un ulteriore discreto affinamento in bottiglia. Il consiglio \u0026egrave; di gustare il Soave \u0026lsquo;Singan\u0026rsquo; con antipasti o delicati piatti di mare.\u003c\/p\u003e","brand":"Corte Sant'Alda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415639367727,"sku":"21V98822","price":8.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/soave-singan-adalia-camerani-2021_43110_7217ddab-f37e-4c95-8eb6-2acf97ce732c.jpg?v=1678814646","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/fr\/products\/soave-singan-adalia-camerani-2021","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}