{"product_id":"spumante-rose-bollamatta-bibi-graetz","title":"Spumante Metodo Charmat Rosé 'Bollamatta' Bibi Graetz","description":"\u003cp\u003eLo Spumante Metodo Charmat \u0026ldquo;Bollamatta\u0026rdquo; \u0026egrave; una bollicina Ros\u0026eacute; che dimostra come la cantina Bibi Graetz sia facilmente in grado di passare da etichette pi\u0026ugrave; impegnative e corpose a vini pi\u0026ugrave; leggeri e spensierati, garantendo sempre uno standard qualitativo eccellente, come dimostrato anche dai punteggi ottenuti da questa bottiglia a livello internazionale. L\u0026rsquo;anima \u0026egrave; \u003cstrong\u003esfacciatamente beverina\u003c\/strong\u003e, consentendo al \u0026ldquo;Bollamatta\u0026rdquo; di potersi ergere a protagonista assoluto di situazioni e momenti differenti. I profumi al naso sono fruttati, mentre \u0026egrave; la sapidit\u0026agrave; la chiave per raccontarci un gusto molto avvolgente e cremoso.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Spumante Ros\u0026eacute; \u0026ldquo;Bollamatta\u0026rdquo; viene realizzato partendo dalle uve in purezza di Sangiovese, vitigno che la cantina Bibi Graetz coltiva con grande attenzione, ricavandone prodotti ed etichette diverse a seconda della lavorazione. In questo caso il mosto, dopo una prima fermentazione in acciaio a una temperatura controllata, \u003cstrong\u003erifermenta in autoclavi\u003c\/strong\u003e, seguendo i principi produttivi tipici del Metodo Martinotti o Charmat, effettuando la presa di spuma. Al termine di un periodo di stabilizzazione, il Ros\u0026eacute; viene finalmente imbottigliato e immesso in commercio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Bollamatta\u0026rdquo; di Bibi Graetz nel bicchiere si sviluppa con un colore rosato che tende anche al ramato. Il perlage si caratterizza per una bolla fine, dotata di una buona persistenza. E\u0026rsquo; la piccola frutta rossa a entusiasmare al palato, arricchendosi di note che ricordano diverse erbe aromatiche. In bocca \u0026egrave; di corpo leggero, giovane, con un sorso connotato da una piacevole cremosit\u0026agrave;, da cui emerge un \u003cstrong\u003egusto sapido e fruttato\u003c\/strong\u003e. Quando si avvicina l\u0026rsquo;ora dell\u0026rsquo;aperitivo e volete concedervi qualcosa di nuovo, allora il \u0026ldquo;Bollamatta\u0026rdquo; vi verr\u0026agrave; in aiuto, consentendovi di trascorrere qualche ora di assoluta spensieratezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Graetz Bibi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43636126973999,"sku":"SAV92891","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/14933.jpg?v=1741183193","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/fr\/products\/spumante-rose-bollamatta-bibi-graetz","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}