{"product_id":"trento-spumante-brut-abate-nero","title":"Trento Spumante Brut Abate Nero","description":"\u003cp\u003eIl Trento Spumante Brut di Abate Nero \u0026egrave; l\u0026rsquo;etichetta classica della cantina, che rappresenta perfettamente la scelta stilistica improntata sulla \u003cstrong\u003eraffinata finezza e limpida freschezza\u003c\/strong\u003e. \u0026Egrave; uno Chardonnay in purezza realizzato con uve provenienti dalle zone pi\u0026ugrave; vocate della regione, vinificate e spumantizzate con Metodo Classico con l\u0026rsquo;unico obiettivo di esaltarne l\u0026rsquo;eccellente qualit\u0026agrave; e la ricchezza aromatica. Da molti anni riconosciuto come uno dei marchi di riferimento del territorio, regala una bottiglia di grande livello, particolarmente adatta a essere degustata al momento dell\u0026rsquo;aperitivo, con antipasti di mare o per accompagnare una cena di pesce dalle cotture semplici e dai sapori delicati.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Spumante Trento Brut di Abate Nero nasce dalle uve di Chardonnay che provengono da una selezione di diverse parcelle, situate in varie zone della regione a un\u0026rsquo;altitudine compresa tra i 200 e gli 800 metri sul livello del mare: dalla sponda nord del Lago di Garda ai primi rilievi che salgono verso l\u0026rsquo;Alto Adige, fino alla pregiata area della Val di Cembra. Una \u003cstrong\u003eviticoltura di montagna,\u003c\/strong\u003e realizzata in zone caratterizzate da un clima molto fresco e con forti escursioni termiche, ideale per portare a maturazione uve per la spumantizzazione. I migliori grappoli sono pressati dolcemente per estrarre il solo mosto fiore. La fermentazione si svolge in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio inox a temperatura controllata. I vini base riposano alcuni mesi prima dell\u0026rsquo;assemblaggio e della seconda fermentazione, che viene effettuata in bottiglia secondo le regole del Metodo Classico, con una sosta sui lieviti di almeno 24 mesi prima del d\u0026eacute;gorgement.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Metodo Classico Trento Brut Abate Nero \u0026egrave; un elegante Blanc de Blancs, che si pone tra le migliori espressioni della tipologia. Il suo \u003cstrong\u003ecarattere essenziale, verticale e lineare\u003c\/strong\u003e, lo rende perfetto per chi ama la freschezza dello Chardonnay di montagna. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino chiaro con tenui riflessi verdolini. Il perlage \u0026egrave; sottile, luminoso e persistente. All\u0026rsquo;olfatto seduce con profumi di fiori bianchi, di scorza di lime, cedro, pompelmo, aromi di frutta a polpa bianca, cenni di crosta di pane, di mandorla e frutta secca. Il sorso \u0026egrave; teso e intenso, con un frutto delicato e una chiusura sapida, di grande freschezza agrumata.\u003c\/p\u003e","brand":"Abate Nero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415613120559,"sku":"SAV97204","price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/trento-spumante-brut-abate-nero_34843_644bc519-b899-42dd-90ac-adcf3c73712e.jpg?v=1678814629","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/fr\/products\/trento-spumante-brut-abate-nero","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}