{"product_id":"tu-rosato-cantina-giardino","title":"'Tu' Rosato Cantina Giardino","description":"\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Tu\u0026rdquo; Rosato di Cantina Giardino \u0026egrave; un \u003cstrong\u003edelizioso ed irresistibile rosato\u003c\/strong\u003e, ottenuto da una breve macerazione di uve rosse. Uno degli ultimi nati nella cantina di Ariano Irpino che conquista immediatamente per la sua bevibilit\u0026agrave; immediata e per la sua spensieratezza, pur non risultando mai semplice o scontato. D'altronde quando si parla di Cantina Giardino ci si riferisce ad un\u0026rsquo;istituzione per ci\u0026ograve; che concerne la produzione di liquidi dalla personalit\u0026agrave; coinvolgente e di altissimo valore emotivo, didascalici per comprendere appieno la dimensione pi\u0026ugrave; intima del vino artigianale. Tra gli ettari vitati trovano dunque spazio i vitigni della tradizione quali Aglianico, Fiano, Greco, Coda Di Volpe e Falanghina, con alcune vigne che raggiungono quasi i 100 anni di et\u0026agrave; coltivate senza alcun intervento chimico o di sintesi. Dai vini pi\u0026ugrave; quotidiani come questo rosato a quelli di punta, i liquidi hanno in comune una cifra stilistica vitale, schietta ma estremamente sfaccettata. A tutto tondo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl rosato \u0026ldquo;Tu\u0026rdquo; \u0026egrave; ottenuto da una breve macerazione di uve rosse, provenienti da vigne site a 700 metri d'altitudine. In vigna si pratica un'agricoltura libera dall'intervento di qualsiasi sostanza chimica o di sintesi, utilizzando solo un po' di rame, zolfo e preparati naturali. In cantina si procede con fermentazione alcolica spontanea e breve macerazione di 2 giorni sulle bucce, senza che il vino subisca\u0026nbsp;\u003cstrong\u003echiarifiche o filtrazioni \u003c\/strong\u003eprima dell'imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl ros\u0026eacute; \u0026ldquo;Tu\u0026rdquo; si presenta nel calice con un'ammaliante veste rosa intensa e piena. Naso fresco e sul frutto, caratterizzato da richiami ai frutti di bosco, alle erbe spontanee, alle spezie scure e sferzate sulfuree. All'assaggio il liquido si rivela croccante e succoso, splendido in ottica gastronomica, e ravvivato da una freschezza corroborante. \u003cstrong\u003eSemplicit\u0026agrave; mai banale\u003c\/strong\u003e, la cassa \u0026egrave; l'unico formato consigliabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Giardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44730322649135,"sku":"SAV96646","price":21.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/fr\/products\/tu-rosato-cantina-giardino","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}