{"product_id":"valpolicella-superiore-poderecastagne-camerani","title":"Valpolicella Superiore 'Poderecastagne' Adalia - Camerani 2018","description":"\u003cp\u003eMarinella Camerani introduce il Valpolicella Superiore \u0026lsquo;Poderecastagne\u0026rsquo;, una \u003cstrong\u003ebottiglia raffinata al vertice della tipologia\u003c\/strong\u003e. Il Podere Castagn\u0026egrave;, localizzato nell\u0026rsquo;omonima frazione del comune di Mezzane di Sotto, rappresenta un agriturismo di propriet\u0026agrave; di Marinella Camerani, vignaiola veneta assai rinomata nel mondo della viticoltura biodinamica. Circondata da boschi, prati, vigneti, orti e animali, la tenuta \u0026egrave; un brulicare di biodiversit\u0026agrave;. Le piante sono localizzate in un contesto quasi montuoso ai piedi della Lessinia, caratterizzato da un clima fresco e da notevoli escursioni termiche giornaliere, presupposti ideali per la realizzazione di vini fini e profumati.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026lsquo;Poderecastagne\u0026rsquo; Valpolicella Superiore di Camerani si compone di un blend di Corvinone (50%), Rondinella (30%) e Corvina (20%), provenienti da 3.6 ettari di vigneti ubicati in localit\u0026agrave; Pezza Castagn\u0026egrave;. Le piante, site tra i 420 e i 550 metri sul livello del mare, beneficiano dell\u0026rsquo;abbondante presenza di rocce calcaree nel suolo e sono coltivate secondo i principi dell\u0026rsquo;agricoltura biologica e di quella biodinamica. In cantina, la fermentazione alcolica \u0026egrave; condotta unicamente dai lieviti indigeni e si verifica in tini troncoconici di rovere, con 15-20 giorni di contatto tra il mosto e le bucce. Il conseguente processo di maturazione ha luogo per \u003cstrong\u003e24 mesi in botti di rovere da 25 ettolitri\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNel calice, il Valpolicella Superiore Camerani \u0026lsquo;Poderecastagne\u0026rsquo; mostra un colore rosso rubino luminoso. Il corredo aromatico richiama note di fiori, ciliegia e altri frutti rossi, arricchiti da seducenti descrittori speziati e boschivi. \u003cstrong\u003eAssaggio pulito, elegante e verticale\u003c\/strong\u003e, dalla trama tannica morbida che non manca di carattere. Espressione sincera e pura della denominazione, abile nel rispecchiare i valori genuini della sua artefice.\u003c\/p\u003e","brand":"Corte Sant'Alda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415639466031,"sku":"18V98826","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/valpolicella-superiore-poderecastagne-adalia-camerani-2018_43113_04ee974c-73f8-4a33-a4e9-581e83d8ad5a.jpg?v=1678814646","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/fr\/products\/valpolicella-superiore-poderecastagne-camerani","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}