{"product_id":"aglianico-vulture-calibro-paternoster-2011","title":"Aglianico del Vulture 'Calibro' Paternoster 2011","description":"\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Calibro\u0026rdquo; \u0026egrave; un Aglianico del Vulture molto speciale per la cantina Paternoster. Si tratta infatti di una \u003cstrong\u003ebottiglia celebrativa\u003c\/strong\u003e, dedicata a Pino Paternoster, figura carismatica della viticoltura del Vulture, caratterizzata da un grande profilo imprenditoriale. Siamo dunque di fronte a una bottiglia ricca di significati, che proprio per tale motivo \u0026egrave; stata prodotta solo in poche migliaia di esemplari, fregiandosi quindi di una notevole esclusivit\u0026agrave;. Le premesse di tale etichetta vengono mantenute in fase di degustazione, dove regna un delizioso ventaglio aromatico al naso, mentre al palato equilibrio e armonia si esaltano in una trama tannica decisa, che vuole apparire protagonista. Il terroir del Vulture nella sua massima espressivit\u0026agrave;: da non perdere!\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto \u0026ldquo;Calibro\u0026rdquo; \u0026egrave; un Aglianico del Vulture che nasce da un\u0026rsquo;accuratissima selezione di uva Aglianico raccolte durante la vendemmia manuale, particolarmente favorevole a causa dell\u0026rsquo;ottima annata trascorsa in vigna. Il mosto ottenuto dalla pressatura degli acini fermenta in vasche d\u0026rsquo;acciaio a temperatura controllata. Dopo l\u0026rsquo;assemblaggio delle basi migliori, il vino viene fatto riposare per \u003cstrong\u003eun anno in vasche di cemento\u003c\/strong\u003e; al termine delle operazioni di imbottigliamento il prodotto rimane a maturare per un altro anno direttamente in vetro, per poi essere finalmente immesso in commercio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eL\u0026rsquo;Aglianico del Vulture \u0026ldquo;Calibro\u0026rdquo; si manifesta all\u0026rsquo;occhio con un colore allegro e invitante, che richiama la tonalit\u0026agrave; del rosso rubino. La progressione di profumi al naso evidenzia una nota fruttata iniziale, seguita poi da tocchi pi\u0026ugrave; floreali e speziati, dove emerge un leggero rimando anche al tabacco. In bocca \u0026egrave; di ottimo corpo, con un bel grip tannico, sempre equilibrato e mai disarmonico ai fini della piacevolezza della beva. Chiude con un finale connotato da una scia pi\u0026ugrave; minerale. Un\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eetichetta d\u0026rsquo;eccellenza\u003c\/strong\u003e e di grande personalit\u0026agrave;.\u003c\/p\u003e","brand":"Paternoster","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43612605874223,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/products\/aglianico-vulture-calibro-paternoster-2011","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}