{"product_id":"albana-di-romagna-passito-fattoria-monticino-rosso-2018-50cl","title":"Albana di Romagna Passito Fattoria Monticino Rosso 2018 - 50cl","description":"\u003cp\u003eL\u0026rsquo;Albana di Romagna Passito della Fattoria Monticino Rosso \u0026egrave; un vino da dessert prodotto con il vitigno autoctono a bacca bianca Albana, da secoli coltivato in regione. Viene realizzato con una \u003cstrong\u003evendemmia tardiva\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edelle uve\u003c\/strong\u003e, lasciate in vigneto a surmaturare e con gli acini attaccati dalla Botritys Cinerea. La famosa muffa nobile conferisce al vino i raffinati aromi evolutivi, che hanno reso celebri in tutto il mondi i vini di Sauternes. \u0026Egrave; un vino di straordinaria eleganza espressiva, con aromi molto complessi ed evoluti, ben bilanciati dalla presenza di una vivace vena di freschezza, che rende il sorso leggero, equilibrato e mai stucchevole.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Passito di Albana di Romagna nasce nelle vigne della Fattoria Monticino Rosso. La cantina si \u0026egrave; imposta all\u0026rsquo;attenzione come una delle migliori interpreti della zona, grazie a un lavoro in vigna e in cantina sempre attento alla qualit\u0026agrave;.\u0026nbsp; La tenuta si trova proprio al confine con il territorio emiliano, sulle colline della campagna di Imola. I vigneti coprono circa 20 ettari dei 37 complessivi della tenuta e sono coltivati con Albana, Sangiovese, Pignolo e Cabernet Sauvignon. L\u0026rsquo;Albana rappresenta il vitigno pi\u0026ugrave; importante, quello pi\u0026ugrave; identitario e caratterizzante. Tra le migliori parcelle di Albana, c\u0026rsquo;\u0026egrave; anche una \u003cstrong\u003evecchia vigna\u003c\/strong\u003e piantata nel 1985 e ancora allevata con il sistema tradizionale della pergoletta romagnola, memoria storica di un\u0026rsquo;antica consuetudine, che va ormai scomparendo. I vini sono il frutto di un lavoro artigianale svolto ancora con grande passione e attenzione alle tradizioni.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eL\u0026rsquo;Albana Passito \u0026egrave; una delle etichette pi\u0026ugrave; famose della Fattoria Monticino Rosso, una vera specialit\u0026agrave; della cantina, che da sempre ha creduto nel vitigno Albana e nel suo grande potenziale. Le uve sono raccolte a novembre, quando gli acini sono sati attaccati dalla \u003cstrong\u003emuffa nobile.\u003c\/strong\u003e La fermentazione avviene direttamente in barrique di rovere francese. Il vino matura sempre in barrique per 24 mesi e termina il suo affinamento con 8 mesi in bottiglia. Nel bicchiere si presenta con un colore giallo dorato con leggeri riflessi ambrati. Il bouquet esprime aromi di frutta gialla disidratata, scorza d\u0026rsquo;agrumi, morbidi sentori di miele, sfumature di zagara e fiori bianchi. Il sorso \u0026egrave; ricco e avvolgente, con un centro bocca suadente e complesso. Il finale \u0026egrave; molto armonioso e chiude con una piacevole sensazione rinfrescante. \u0026Egrave; un passito che conquista per il grande equilibrio e la scorrevolezza del sorso, ideale da abbinare a un tagliere di formaggi erborinati.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Monticino Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415660929071,"sku":"18V94579","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/43246.jpg?v=1667477236","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/products\/albana-di-romagna-passito-fattoria-monticino-rosso-2018-50cl","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}