{"product_id":"bianco-brancaia-2022","title":"Il Bianco Brancaia 2022","description":"\u003cp\u003eIl vino toscano Il Bianco si presenta, sin dai primi sorsi, come un prodotto dall\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eanima fresca e sbarazzina\u003c\/strong\u003e, molto appagante in bocca. Una freschezza che deriva da una scelta precisa compiuta in fase di vinificazione, dove la fermentazione malolattica non viene svolta, riservando cos\u0026igrave; al prodotto finale una piacevole acidit\u0026agrave;. Una bottiglia che nasce dall\u0026rsquo;unione di quattro vitigni internazionali a bacca bianca, coltivati con passione e dedizione all\u0026rsquo;interno dei vigneti di propriet\u0026agrave; della cantina Brancaia. Un\u0026rsquo;etichetta da considerare, oltre che per le proprie virt\u0026ugrave;, anche per l\u0026rsquo;\u003cstrong\u003einteressante rapporto qualit\u0026agrave;-prezzo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brancaia Il Bianco nasce da un taglio dove, accanto al Sauvignon Blanc, troviamo un 10% di Viognier. Le viti di queste variet\u0026agrave; sono allevate con grande attenzione, e vengono monitorate dall\u0026rsquo;occhio vigile del grande Carlo Ferrini, enologo che assiste la propriet\u0026agrave; di Brancaia nella produzione. Una volta raccolti e giunti nei locali adibiti alla vinificazione della cantina, gli acini fermentano spontaneamente, grazie alla presenza di\u0026nbsp;\u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e, in contenitori d\u0026rsquo;acciaio; la malolattica non viene svolta. L\u0026rsquo;affinamento ha una durata di cinque mesi, e si svolge per un terzo della massa totale del vino in barrique, mentre la parte rimanente matura in acciaio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Bianco realizzato dalla cantina Brancaia si presenta all\u0026rsquo;esame visivo con un colore giallo paglierino, contraddistinto da riflessi tendenti al verde. Il naso si apre su\u0026nbsp;\u003cstrong\u003enote tipicamente aromatiche\u003c\/strong\u003e, dove sensazioni fruttate e floreali si alternano in un turbine di note avvolgenti. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; di corpo leggero, snello e beverino, con un sorso fresco, contraddistinto da un piacevole e leggero gusto agrumato. Una bottiglia che ben si abbina alle pietanze di pesce, oltre che con ricette a base di crostacei e molluschi.\u003c\/p\u003e","brand":"Brancaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43636247035951,"sku":"22V07649","price":16.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/il-bianco-brancaia-2022_49643.jpg?v=1741186909","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/products\/bianco-brancaia-2022","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}