{"product_id":"champagne-blanc-de-noirs-barbichon","title":"Champagne Brut Blanc de Noirs Barbichon","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Brut Blanc de Noirs della Maison Robert Barbichon \u0026egrave; l\u0026rsquo;etichetta pi\u0026ugrave; rappresentativa di questa piccola realt\u0026agrave;, che da quattro generazioni produce \u003cstrong\u003egrandi Champagne artigianali\u003c\/strong\u003e. \u0026Egrave; un Pinot Noir in purezza, che esprime perfettamente le caratteristiche del terroir della C\u0026ocirc;te des Bar e lo stile della Maison, da sempre impegnata a valorizzare uve di eccellente qualit\u0026agrave;. \u0026Egrave; la bottiglia ideale per chi ama gli Champagne strutturati, aromaticamente profondi e di vibrate freschezza espressiva. Proprio per queste sue caratteristiche \u0026egrave; una bottiglia ideale da degustare a tavola a tutto pasto con del pesce al forno, pesce in salsa o carni bianche dai sapori delicati.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brut Blanc de Noirs \u0026egrave; uno Champagne della Maison Robert Barbichon, che nasce nel domaine di Gy\u0026eacute;-sur-Seine, condotto in regine di \u003cstrong\u003eagricoltura biologica certificata\u003c\/strong\u003e dal 2010. L\u0026rsquo;estensione complessiva \u0026egrave; di circa 9 ettari, coltivati per il 78% a Pinot Noir e il resto a Chardonnay, Pinot Blanc e Meunier. Le vigne sono piantate su terreni di matrice calcareo-argillosa, particolarmente adatti alle uve a bacca rossa. Al termine della vendemmia, i grappoli di Pinot Noir sono pressati in modo molto soffice e la prima frazione del mosto fiore \u0026egrave; vinificata in bianco. Dopo un affinamento di qualche mese, i vins clairs sono assemblati e la seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con una sosta sur lattes di almeno 36 mesi prima del d\u0026eacute;gorgement.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Blanc de Noirs Brut della Maison Robert Barbichon \u0026egrave; uno Champagne che conferma la straordinaria qualit\u0026agrave; del Pinot Noir della C\u0026ocirc;te de Bars, \u003cstrong\u003eprofondo, ricco e intenso\u003c\/strong\u003e, capace di regalare etichette di grande stoffa. Alla vista si presenta di colore giallo paglierino luminoso con riflessi brillanti. Il perlage sale delicato, con fine persistenza. Il quadro olfattivo regala profumi di grande finezza, che ricordano la fragranza dei fiori bianchi, le note agrumate di lime e cedro, gli aromi di pesca bianca, di pera, di ribes rosso, di lampone, le sensazioni di crosta di pane, le sfumature iodate e minerali. Al palato ha una buona struttura, con un sorso lungo e verticale, caratterizzato da aromi intensi e persistenti, attraversati da una piacevole scia sapida, che conduce verso un finale di grande freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Barbichon Robert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43636133429295,"sku":"SAV97283","price":44.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/35382.jpg?v=1741183330","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/products\/champagne-blanc-de-noirs-barbichon","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}