{"product_id":"collio-bianco-edi-keber-2020","title":"Collio Bianco Edi Keber 2020","description":"\u003cp\u003eEdi Keber Collio Bianco rappresenta un\u0026rsquo;espressione puramente artigianale al \u003cstrong\u003evertice qualitativo della denominazione\u003c\/strong\u003e. Si tratta di un blend dei tre vitigni autoctoni pi\u0026ugrave; emblematici del territorio: Friulano, Malvasia Istriana e Ribolla Gialla. Spinti dalla passione e dall\u0026rsquo;entusiasmo di chi ama la propria terra e la propria attivit\u0026agrave;, Edi Keber e il figlio Kristian coltivano in accordo ai dettami dell\u0026rsquo;agricoltura biologica e di quella biodinamica con un solo obiettivo in mente: mostrare al mondo intero la nobile attitudine vitivinicola della collina di Zegla, al confine tra Italia e Slovenia. La totalit\u0026agrave; delle uve provenienti dai 12 ettari di vigneti dei Keber \u0026egrave; destinata a quest\u0026rsquo;unica, superlativa, etichetta.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Collio Bianco di Edi Keber viene realizzato da un assemblaggio di Friulano (70%), Malvasia Istriana (15%) e Ribolla Gialla (15%), allevati seguendo i principi dell\u0026rsquo;agricoltura biologica e della biodinamica. Le vigne sono situate nel cru Zegla su \u003cstrong\u003esuoli ricchi di ponka\u003c\/strong\u003e (chiamata anche flysch), peculiare tipologia di terreno costituita da un\u0026rsquo;alternanza di strati di marna calcarea e arenaria. Dopo la raccolta, i grappoli sono vinificati interamente in vasche di cemento, dove il vino matura per oltre un anno prima dell\u0026rsquo;imbottigliamento e dell\u0026rsquo;uscita sul mercato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNel calice, il vino friulano Collio Bianco del vignaiolo Edi Keber mostra un bel colore giallo paglierino brillante. Intrigante e complessa la gamma olfattiva, caratterizzata da intensi descrittori fruttati e floreali di pesca bianca, cedro e magnolia che si fondono con piacevoli richiami di mandorla e vivide sensazioni minerali. Gusto sapido e succoso, \u003cstrong\u003emorbido e salino\u003c\/strong\u003e, con un finale caldo e notevolmente lungo. Un bianco artigianale assai versatile nell\u0026rsquo;abbinamento cibo-vino, scelta ideale con pietanze sia di terra sia di mare.\u003c\/p\u003e","brand":"Keber Edi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415653392431,"sku":"20V01586","price":21.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/42633.jpg?v=1741086529","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/products\/collio-bianco-edi-keber-2020","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}