{"product_id":"franciacorta-brut-ferghettina","title":"Franciacorta Brut Ferghettina","description":"\u003cp\u003eIl Franciacorta Brut \u0026egrave; uno spumante Metodo Classico coinvolgente al naso, dove eleganti note floreali e fruttate si presentano con delicatezza e armonia. Il bouquet di profumi presenta alcuni degli aromi classici dello Chardonnay, vitigno che \u0026ldquo;traina\u0026rdquo; il blend con una percentuale nel prodotto finale del 95%. Una bollicina che Ferghettina produce con una struttura media, che affina \u003cstrong\u003edue anni sui lieviti\u003c\/strong\u003e, e che, proprio per questa sua caratteristica, ben si presta ad accompagnare occasioni diverse, dagli aperitivi alle cene pi\u0026ugrave; formali.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Brut Franciacorta nasce da un sapiente taglio di due vitigni internazionali, Chardonnay e Pinot Nero. Quest\u0026rsquo;ultimo compare con un piccolo 5% nel blend finale, che risulta quindi \u003cstrong\u003ecostruito sulla forza e sui profumi \u003c\/strong\u003edello Chardonnay. Le uve di queste due variet\u0026agrave; vengono allevate con il classico guyot, all\u0026rsquo;interno di vigneti situati a un\u0026rsquo;altezza sul livello del mare di 250 metri, caratterizzati da un sottosuolo in cui si ritrovano calcare e argilla. Dopo la raccolta, gli acini vengono portati nei locali adibiti alla vinificazione di Ferghettina, e qui fermentano alcoolicamente in acciaio. Nella primavera successiva alla vendemmia si procede con l\u0026rsquo;assemblaggio della cuv\u0026eacute;e, e la presa di spuma avviene in bottiglia, come dettato dai principi di produzione del Metodo Classico. Il vino rimane poi ad affinare\u003cstrong\u003e sui lieviti per 24 mesi\u003c\/strong\u003e, al termine dei quali si procede con le operazioni di sboccatura e dosaggio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Franciacorta Brut firmato da Ferghettina si rivela nel bicchiere con un\u0026rsquo;anima di colore giallo paglierino, attraversata da un susseguirsi di bollicine fini e sottili, dotate di buona persistenza. Lo spettro olfattivo traccia un profilo croccante, dove note fruttate si alternano ad aromi floreali, arricchiti da sensazioni di lieviti e pasticceria. In bocca \u0026egrave; di corpo medio, ampio e fasciante, con una struttura lineare, che si esalta con un \u003cstrong\u003esorso sapido e fresco\u003c\/strong\u003e, molto beverino. Un buon Metodo Classico, con cui la cantina si conferma all\u0026rsquo;interno della DOCG della Franciacorta come una delle realt\u0026agrave; pi\u0026ugrave; interessanti affermatesi ultimamente sul mercato.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferghettina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43632485302319,"sku":"SAV07496","price":20.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/franciacorta-brut-ferghettina20250730111724.png?v=1753867137","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/products\/franciacorta-brut-ferghettina","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}