{"product_id":"grappa-storica-nera-domenis","title":"Grappa 'Storica Nera' Domenis 1898 - 50cl","description":"\u003cp\u003eLa Grappa \u0026ldquo;Storica Nera\u0026rdquo; di Domenis \u0026egrave; un \u003cstrong\u003edistillato delle migliori vinacce\u003c\/strong\u003e ritirate fresche da fornitori appositamente selezionati per la loro capacit\u0026agrave; di lavorare con materie prime coltivate secondo il metodo di viticoltura biologica. La \u0026ldquo;Storica Nera\u0026rdquo; \u0026egrave; ottenuta da vinacce, esclusivamente friulane, di uve Merlot, Cabernet Sauvignon e Refosco che donano a questa grappa grande morbidezza e piacevolezza di beva e di profumi. Le vinacce che, una volta che sono state conferite, vengono insilate anche per diversi mesi in silos rigorosamente riparati dall\u0026rsquo;aria, sono poi distillate con grande maestria dai tecnici di Domenis. Il processo di produzione avviene utilizzando un impianto formato da otto alambicchi costituiti interamente in rame che lavorano a bassa pressione attraverso il \u003cstrong\u003emetodo di distillazione discontinuo\u003c\/strong\u003e a vapore diretto. Questa tecnica, via via perfezionata dall\u0026rsquo;azienda fino a divenire un proprio marchio di fabbrica, porta a produrre una grappa \u0026ldquo;grezza\u0026rdquo; ad alta gradazione alcolica. Successivamente, attraverso un attenta e misurata diluizione con acqua e diverse filtrazioni a freddo la \u0026ldquo;Storica\u0026rdquo; riesce a prender forma, raggiungendo la gradazione alcolica desiderata e preservando la sua caratteristica componente aromatica. \u0026nbsp;La distilleria Domenis, situata a Cividale del Friuli in quel pittoresco e meraviglioso paesaggio della zona dei Colli Orientali, nasce nel 1868 ad opera di Pietro Domenis e da allora mantiene viva una sapienza, retaggio di una tradizione trasmessa con cura all\u0026rsquo;interno dell\u0026rsquo;azienda, oggi portata avanti da Silvano e Pietro Domenis grazie a una continua innovazione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa \u0026ldquo;Storica Nera\u0026rdquo; della distilleria Domenis \u0026egrave; una grappa non barricata che si presenta alla vista di un aspetto limpido e cristallino. Al naso \u0026egrave; molto fine ed elegante, caratterizzata da un bouquet ricco di note floreali e fruttate. In bocca risulta \u003cstrong\u003emorbida, rotonda e fresca\u003c\/strong\u003e, armoniosa al retrogusto e con una lunga persistenza. Questa etichetta di Domenis \u0026egrave; un distillato d\u0026rsquo;indiscutibile eccellenza, perfetto connubio tra gradazione alcolica e corredo di aromi.\u003c\/p\u003e","brand":"Domenis 1898","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43605792817199,"sku":"SAD05319","price":30.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/products\/grappa-storica-nera-domenis","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}