{"product_id":"lambrusco-marcello-ariola","title":"Lambrusco Spumante Dry Gran Cru 'Marcello' Ariola","description":"\u003cp\u003eIl Lambrusco Grand Cru \u0026ldquo;Marcello\u0026rdquo; di Ariola \u0026egrave; un vino dal profilo \u003cstrong\u003evivace e fresco\u003c\/strong\u003e, che colpisce per la sua ricchezza olfattiva e per la sua immediatezza e facilit\u0026agrave; di beva. Racchiude in s\u0026egrave; un \u0026ldquo;ammontare rarissimo di tecnica, passione e natura\u0026rdquo;; si tratta di un Lambrusco leggero e fragrante e allo stesso tempo profondo e lungo. Il Marcello Ariola \u0026egrave; un gioiellino delle terre emiliane, che anno dopo anno ha conquistato la critica e ottenuto diversi premi e riconoscimenti nazionali e internazionali. Dapprima considerato come un vino popolare e poco stimato, oggi si \u0026egrave; ritagliato un posto tra i vini pi\u0026ugrave; simbolici di tutta la nostra penisola facendosi apprezzare per la sua \u003cstrong\u003espontaneit\u0026agrave; e semplicit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e. La cantina Ariola, fondata nel 1956, sorge sulle colline tra Felino e Langhirano, nel cuore della Food Valley e della Doc Colli di Parma. Da sempre la cantina ha deciso di intraprendere la strada della qualit\u0026agrave;, con rese pi\u0026ugrave; contenute e pratiche agronomiche poco invasive, attente e rispettose del sistema ambientale. Tutti questi accorgimenti hanno contribuito alla realizzazione di un vino come il Lambrusco \u0026ldquo;Marcello\u0026rdquo;, dalla \u003cstrong\u003edecisa impronta territoriale\u003c\/strong\u003e, personale e caratteristica, che gli consente di emanciparsi dal gusto omologato, frutto di eccessiva tecnologia. D\u0026rsquo;altronde quando la tradizione e l\u0026rsquo;amore per la terra diventano passione e arte nasce un\u0026rsquo;espressione unica e generosa, la figlia del pi\u0026ugrave; autentico buon bere dell\u0026rsquo;Emilia Romagna.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMarcello Lambrusco Dry nasce dai vigneti che si affacciano sulla prime colline della Pianura Padana, radicati su terreni limo-argillosi tra i 220 e i 300 metri di altitudine. Il terroir della zona \u0026egrave; unico e raro, presenta le condizioni perfette per coltivare l\u0026rsquo;uva. La dolce pendenza favorisce un\u0026rsquo;ottimale esposizione al sole e un buon drenaggio del terreno. Le uve della variet\u0026agrave; Lambrusco Maestri possono quindi maturare perfettamente e sviluppare un corredo aromatico tipico. Vengono raccolte e selezionate in vigna e trasportare delicatamente in cantina al fine di mantenere integro tutto il prezioso succo. Dopo una seconda cernita dei grappoli si avvia la spremitura. La prima fermentazione in acciaio \u0026egrave; seguita dalla \u003cstrong\u003erifermentazione in autoclave\u003c\/strong\u003e secondo il metodo Charmat\/Martinotti. Alcuni mesi di affinamento in bottiglia e il vino \u0026egrave; pronto per sedersi a tavola.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMarcello Grand Cru Lambrusco Spumante si presenta con un rosso rubino intenso dalla rosea mousse cremosa. Presenta una spuma ricca e intensa e un perlage di grana fine e persistente. Ricchi sentori di \u003cstrong\u003efrutti rossi fragranti, croccanti e succosi\u003c\/strong\u003e catturano l\u0026rsquo;attenzione. In prima battuta sfoggia una macedonia di frutti di bosco, ciliegia, pompelmo rosa e melograno avvolta da note floreali di viola e rosa. Seguono intrisi di vinosit\u0026agrave;, echi mentolati, effluvi di arancia rossa, soffi di sottobosco e richiami di erbe fresche. Il sorso \u0026egrave; diretto, brioso e scattante, trainato da una sinergica freschezza e da una leggera trama sapida. Il gusto \u0026egrave; piacevole, \u003cstrong\u003evitale e goloso\u003c\/strong\u003e, dalla beva irresistibile, vivacizzato da una bolla aggraziata e ricca. Una bottiglia di grande versatilit\u0026agrave; gastronomica da spendere su piatti locali e tipici della tradizione emiliana per un\u0026rsquo;esperienza indimenticabile!\u003c\/p\u003e","brand":"Ariola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43605811068975,"sku":"SAV00156","price":10.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/lambrusco-spumante-dry-gran-cru-marcello-ariola20250730111702.png?v=1753867054","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/products\/lambrusco-marcello-ariola","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}