{"product_id":"lugana-riserva-molceo-ottella-2020","title":"Lugana Riserva 'Molceo' Ottella 2020","description":"\u003cp\u003eIl Lugana Riserva Molceo \u0026egrave; un bianco dalle interessanti doti di \u003cstrong\u003estruttura, complessit\u0026agrave; e longevit\u0026agrave;.\u003c\/strong\u003e Nasce nel territorio a sud del lago di Garda, tra Brescia e Verona, dove il clima mite e i terreni d\u0026rsquo;argilla compatta ricca di calcare, si sono rivelati perfetti per coltivare le uve a bacca bianca. Il vitigno principe del territorio \u0026egrave; il Trebbiano di Lugana o Turbiana, geneticamente pressoch\u0026eacute; identico al Trebbiano di Soave e al Verdicchio. In questo particolare terroir \u0026egrave; in grado di produrre vini d\u0026rsquo;intensa concentrazione aromatica, che hanno dimostrato di possedere un ottimo potenziale d\u0026rsquo;invecchiamento, con evoluzioni eleganti che virano verso il minerale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Molceo \u0026egrave; prodotto con uve Trebbiano di Lugana in purezza, che provengono da vigne coltivate nella zona di San Benedetto. I terreni vocati e la gestione con basse rese, consentono di avere una buona concentrazione degli aromi, esaltata anche da una \u003cstrong\u003eraccolta leggermente tardiva\u003c\/strong\u003e. \u0026nbsp;Dopo la vendemmia manuale, le uve sono sottoposte a una pigiatura soffice. Il mosto fiore viene avviato alla fermentazione in acciaio a temperatura controllata e al successivo svolgimento parziale della malolattica. Il vino matura poi per un periodo di\u003cstrong\u003e 16 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e, per la maggior parte in acciaio e in piccola parte in tonneau e barrique. Un lungo processo d\u0026rsquo;affinamento che dona al Lugana un corpo ricco e una notevole complessit\u0026agrave;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa Riserva Molceo conquista subito lo sguardo con il suo colore giallo intenso e brillante. Il bouquet \u0026egrave; ampio e articolato, con aromi di frutta matura, scorza d\u0026rsquo;agrume candita e cenni di pietra focaia. Il sorso \u0026egrave; seducente, con frutto morbido, polposo, attraversato da buona freschezza e da una \u003cstrong\u003enitida vena minerale\u003c\/strong\u003e. E\u0026rsquo; un bianco da degustare con men\u0026ugrave; di mare importante, con carni bianche o con un tagliere di formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"Ottella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43605827944495,"sku":"20V91039","price":53.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/products\/lugana-riserva-molceo-ottella-2020","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}