{"product_id":"nascetta-la-regina-braida-2021","title":"Nascetta 'La Regina' Braida 2021","description":"\u003cp\u003eIl vino bianco piemontese Nascetta \u0026ldquo;La Regina\u0026rdquo; nasce da una bella intuizione della cantina Braida, nome di riferimento per l\u0026rsquo;enologia regionale. La Nascetta \u0026egrave; infatti un vitigno autoctono semi-aromatico su cui Braida ha deciso di scommettere a partire dal 1990, dimostrandosi lungimirante sulla coltivazione di vitigni poco commercializzati. \u0026ldquo;La Regina\u0026rdquo; \u0026egrave; una bottiglia che \u003cstrong\u003esi muove su una mineralit\u0026agrave; spiccata\u003c\/strong\u003e, che avvolge naso e bocca con profumi e sapori ben definiti. Un\u0026rsquo;etichetta che \u0026egrave; ideale all\u0026rsquo;ora dell\u0026rsquo;aperitivo, da abbinare soprattutto ai piatti di pesce crudo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;La Regina\u0026rdquo; \u0026egrave; una Nascetta che nasce dalle omonime uve, coltivate in vigneti che hanno un\u0026rsquo;et\u0026agrave; media di circa 25 anni. I grappoli, raccolti manualmente durante la fase di vendemmia, una volta portati nei locali adibiti alla vinificazione della cantina Braida, vengono diraspati. Gli acini si avviano alla fase di pressatura, e il mosto ottenuto da quest\u0026rsquo;operazione \u003cstrong\u003efermenta in contenitori d\u0026rsquo;acciaio\u003c\/strong\u003e inox a temperatura controllata. Si procede infine con la fase di affinamento, in cui il vino rimane a stabilizzarsi per qualche mese, sino a quando si d\u0026agrave; inizio alle operazioni di imbottigliamento e commercializzazione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;La Regina\u0026rdquo; Nascetta si annuncia alla vista con un colore tipicamente paglierino. I profumi al naso abbondano, evidenziando un ventaglio di note variegate in cui miele, frutta a polpa bianca, sfumature minerali e cenni pi\u0026ugrave; vegetali si alternano con ordine e linearit\u0026agrave;. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; di corpo leggero, snello e beverino, contraddistinto da un \u003cstrong\u003esorso sapido e rinfrescante\u003c\/strong\u003e, che sul finale presenta leggeri ritorni gustativi citrini. Una bottiglia con cui Braida interpreta magistralmente un autoctono piemontese tra i meno conosciuti, ma che grazie all\u0026rsquo;opera di cantine accorte si sta sempre pi\u0026ugrave; riscoprendo.\u003c\/p\u003e","brand":"Braida - Giacomo Bologna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41881001230383,"sku":"21V92181","price":14.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/44949.jpg?v=1700051761","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/products\/nascetta-la-regina-braida-2021","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}