{"product_id":"pet-nat-dindi-malaparte","title":"Pet Nat 'Dindi' Malaparte","description":"\u003cp\u003eCon il \u0026ldquo;Dindi\u0026rdquo; della cantina Malaparte, diamo orgogliosamente il benvenuto ai frizzanti realizzati con metodo ancestrale della Castilla y Leon, in Spagna. Semplice senza mai essere banale, di pura e gioiosa convivialit\u0026agrave;, questo ancestrale spagnolo sar\u0026agrave; la vostra salvezza nei pomeriggi estivi. Il vitigno protagonista di questa etichetta \u0026egrave; il \u003cstrong\u003eVerdejo, variet\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u0026agrave; tipica della regione della Castilla\u003c\/strong\u003e, dove la \u003cem\u003ebodega \u003c\/em\u003eMalaparte ha sede, precisamente a Cu\u0026eacute;llar. Qui tutto \u0026egrave; nato con l\u0026rsquo;idea di nobilitare questo areale vitivinicolo con la produzione di vini dal carattere agricolo e leggermente funky.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Pet Nat di Malaparte si chiama \u0026ldquo;Dindi\u0026rdquo; \u0026egrave; un classico esempio di un frizzante fatto con \u003cstrong\u003emetodo ancestrale\u003c\/strong\u003e a partire da uve Verdejo in purezza. Cosa significa? Partiamo intanto dalla gestione della vigna: i 5 ettari e mezzo di propriet\u0026agrave; della \u003cem\u003ebodega\u003c\/em\u003e Malaparte vengono coltivati in regime biologico e le piante hanno la fortuna di essere localizzate a ben 900 metri di altitudine e possono godere delle marcate \u003cstrong\u003eescursioni termiche tra il giorno e la notte.\u003c\/strong\u003e Passando invece alla cantina: le uve vengono lasciate fermentare spontaneamente senza l\u0026rsquo;utilizzo di lieviti industriali e il vino viene imbottigliato con ancora degli zuccheri presenti. Con l\u0026rsquo;arrivo della Primavera successiva alla vendemmia il \u0026ldquo;Dindi\u0026rdquo; rifermenta naturalmente in bottiglia dando origine alle sue inimitabili e rinfrescanti bollicine.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMalaparte con il suo \u0026ldquo;Dindi\u0026rdquo; vuole nobilitare i frizzanti dalla\u003cstrong\u003e beva gioiosa e conviviale\u003c\/strong\u003e. Questo Pet Nat si presenza al calice con un colore giallo vivo e ricco di riflessi dorati e sprigiona al naso piacevoli note di fiori bianchi e polpa di mela e di pesca con di ritorno piacevoli nuances erbacee e mediterranee soprattutto di alloro. In bocca \u0026egrave; agile, scorrevole e non sofisticato, di tonificante freschezza e piacevole allungo sapito. La sua nota distintiva? Un sentore di mandorla sul finale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuando la sete di frizzanti, semplici, ma accattivanti, leggeri, ma mai noiosi chiama, il \u0026ldquo;Dindi\u0026rdquo; di Malaparte risponde a gran voce!\u003c\/p\u003e","brand":"Malaparte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43636109213743,"sku":"SAV99199","price":20.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/44937.jpg?v=1741182716","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/products\/pet-nat-dindi-malaparte","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}