{"product_id":"poiema-eugenio-rosi-2019","title":"'Poiema' Eugenio Rosi 2019","description":"\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Poiema\u0026rdquo; \u0026egrave; forse il \u003cstrong\u003erosso pi\u0026ugrave; rappresentativo \u003c\/strong\u003edi Eugenio, capace di racchiudere in s\u0026eacute; la vitalit\u0026agrave; del Marzemino e la centratezza conferitagli dalla sua interpretazione. Non possiamo che mostrare una sorta di predilezione dinnanzi a questo rosso di Eugenio, forse perch\u0026eacute; a nostro parere racconta in maniera pi\u0026ugrave; netta l'animo della sua terra e del suo modo di custodirla. Pochi ettari di vigna incastonati appena a sud di Trento, pi\u0026ugrave; precisamente in Vallagarina, dedicati in parte alle variet\u0026agrave; locali quali Marzemino e Nosiola, ed in parte a variet\u0026agrave; internazionali che hanno saputo per\u0026ograve; adattarsi in maniera splendida al territorio, quali Cabernet Franc, Chardonnay e Pinot Bianco. Ci\u0026ograve; che li accomuna, oltre ovviamente all'ubicazione, \u0026egrave; il tipo di agricoltura praticato da Eugenio, contadino nell'accezione pi\u0026ugrave; nobile del termine. Senza sofisticazioni e manipolazioni, ci\u0026ograve; che si ottiene sono vini vivi e ricchi di espressivit\u0026agrave;, capaci di emozionare e coinvolgere chiunque vi si approcci.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino rosso \u0026ldquo;Poiema\u0026rdquo; \u0026egrave; ottenuto da uve Marzemino in purezza. In vigna non si fa ricorso a pesticidi, diserbanti o altre sostanze chimiche, utilizzando solo un po' di rame e zolfo. In cantina la filosofia \u0026egrave; la stessa, pertanto tutte le fermentazioni alcoliche avvengono spontaneamente e l'aggiunta di solforosa \u0026egrave; estremamente contenuta. Il Poiema \u0026egrave; ottenuto \u003cstrong\u003edall'unione di uve passite \u003c\/strong\u003ead una massa vinificata precedentemente, con rifermentazione ottenuta grazie agli zuccheri conferiti dall'appassimento. Si ottiene ovviamente un vino secco, dato che tutti gli zuccheri vengono svolti in fase di fermentazione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Rosi \u0026ldquo;Poiema\u0026rdquo; si presenta nel calice con veste rubina intensa ed impenetrabile. Naso splendido per come \u003cstrong\u003eunisca freschezza e maturit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e, con richiami che svariano dall'amarena ai fiori freschi, dalla terra alla grafite, dai frutti di bosco al cacao. La complessit\u0026agrave; olfattiva coincide con un assaggio importante, dotato s\u0026igrave; di struttura avvolgente, ma anche di una componente acido-sapida notevole, in grado di allungare il sorso e rilanciarlo. \u003cstrong\u003eEmozionante. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rosi Eugenio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415697760303,"sku":"19V95891","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/45023.jpg?v=1667478529","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/products\/poiema-eugenio-rosi-2019","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}