{"product_id":"refosco-dal-peduncolo-rosso-serious-villa-job","title":"Refosco dal Peduncolo Rosso 'Serious' Villa Job","description":"\u003cp\u003eIl Refosco Serious di Villa Job \u0026egrave; un liquido dinamico, \u003cstrong\u003espremuta di frutta rossa e spezie\u003c\/strong\u003e, e giocato tutto sulla finezza. Tanta attenzione nei confronti di Villa Job, realt\u0026agrave; friulana che sta interessando sempre pi\u0026ugrave; appassionati grazie ad interpretazioni che convincono e migliorano ogni anno in maniera esponenziale. 6 ettari e mezzo di vigna situati sull'altopiano di Pozzuolo del Friuli, adibiti a Refosco, Ribolla Gialla, Schioppettino, e Sauvignon, che crescono senza l'utilizzo di sostanze chimiche o di sintesi e integrando i dettami dell'agricoltura biologica, ad alcune pratiche biodinamiche. I vini sono espressivi, sfaccettati e spesso non rinunciano ad una naturale ricchezza. Nettari trasversali!\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Villa Job Serious \u0026egrave; ottenuto da uve di Refosco in purezza coltivate nella zona del Grave a 90 metri di altitudine su terreni ricchi di marna, argilla e limo. Se in vigna, come gi\u0026agrave; detto, si seguono i precetti dell'agricoltura biologica integrati da altri della biodinamica, in cantina si prosegue con fermentazione alcolica spontanea e macerazione sulle bucce che avviene per 10 giorni in tonneau aperti. Il liquido affina per\u003cstrong\u003e 5 mesi in vasche di cemento, 7 mesi in botti \u003c\/strong\u003eda 25hl di Slavonia e 2 mesi di bottiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl rosso Serious si presenta nel calice con veste rubina intensa e vivace. Naso ricco, complesso e variegato, dove si riconoscono nitidamente richiami alla ciliegia matura oltre che innumerevoli spezie a bacca scura. Il sorso \u0026egrave; splendido, dato che stupisce per la sua capacit\u0026agrave; di fondere ricchezza di materia e riferimenti ad una \u003cstrong\u003ebeva francamente irresistibile\u003c\/strong\u003e. Bella la grana del tannino, che tratteggia un liquido cremoso e vellutato, ma mai compiaciuto. Per la definitiva pace dei sensi se ne consiglia l'abbinamento con primi piatti a base di funghi o verdure, salumi, o preparazioni non troppo ricche a base di carne. Prosit!\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Job","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43605826207791,"sku":"SAV91920","price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/products\/refosco-dal-peduncolo-rosso-serious-villa-job","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}