{"product_id":"spumante-metodo-classico-brut-kius-carpineti-2020","title":"Spumante Metodo Classico Brut 'Kius' Marco Carpineti 2020","description":"\u003cp\u003eLo Spumante Brut \u0026ldquo;Kius\u0026rdquo; \u0026egrave; un Metodo Classico del Lazio, nato dall\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eambizioso progetto\u003c\/strong\u003e promosso dal talentuoso vignaiolo Marco Carpineti: valorizzare i vitigni tipici e ancora poco conosciuti del suo territorio scommettendo tutto sul risultato della loro spumantizzazione. Il risultato \u0026egrave; stato straordinario e apprezzato dal pubblico e dalle critica; basti solo pensare che la guida Slowine, nell\u0026rsquo;edizione del 2019, lo ha definito come \u0026ldquo;il migliore Metodo Classico della regione\u0026rdquo;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Spumante Kius di Marco Carpineti nasce nell\u0026rsquo;antico territorio di Cori, alle pendici dei Monti Lepini, da un \u003cstrong\u003eraro vitigno autoctono del Lazio meridionale\u003c\/strong\u003e chiamato Bellone o Cacchione. Solitamente vinificato fermo dai contadini locali, nella cantina di Marco Carpineti viene spumantizzato seguendo i principi del Metodo Classico. Le uve, raccolte a fine agosto, vengono sottoposte ad una pressatura soffice ad acino intero e il mosto cos\u0026igrave; ottenuto fermenta in contenitori di acciaio a temperatura controllata. La rifermentazione in bottiglia, la sosta \u003cstrong\u003esui lieviti per circa 24 mesi\u003c\/strong\u003e e la sboccatura completano un processo produttivo svolto con rigore, passione e ispirazione internazionale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Kius Brut della cantina Carpineti si \u0026egrave; imposto nel panorama dei vini del Lazio per l\u0026rsquo;eleganza del corredo aromatico e per una \u003cstrong\u003efreschezza piacevole e succosa\u003c\/strong\u003e che lo hanno consacrato come un punto di riferimento. Risplende nel calice con un colore giallo dorato tenue, attraversato da finissime catenelle di bollicine. I suoi profumi sono piacevoli e intriganti, in grado di evocare suggestioni di frutta fresca, scorza di agrumi e tanti fiori bianchi, con delicate e appena accennate sfumature di lieviti e panificazione. Il sorso \u0026egrave; morbido, cremoso, vivace e stuzzicante, dotato di una freschezza fruttata e di una gradevole sapidit\u0026agrave;. Questo \u0026egrave; il risultato di un progetto tanto entusiasmante quanto insolito e sorprendente, nato dal tentativo perfettamente riuscito di interpretare in maniera moderna e originale un vitigno antico come il Bellone.\u003c\/p\u003e","brand":"Carpineti Marco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43605827518511,"sku":"20V94630","price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/products\/spumante-metodo-classico-brut-kius-carpineti-2020","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}