{"product_id":"spumante-terzavia-vs-de-bartoli","title":"Spumante Metodo Classico Brut Nature 'Terzavia Cuvée VS' Marco De Bartoli","description":"\u003cp\u003eLo Spumante Metodo Classico Brut Nature \u0026ldquo;Terzavia VS\u0026rdquo; di Marco De Bartoli \u0026egrave; una \u003cstrong\u003ebolla siciliana complessa e poliedrica\u003c\/strong\u003e, un suadente intreccio di frutta fresca, secca, tostatura e note ossidative. Marco De Bartoli \u0026egrave; un nome che come pochi altri si identifica con la storia vitivinicola di un luogo, dato che \u0026egrave; stato il vero e proprio fautore del rilancio del Marsala, vino bistrattato da produzioni votate meramente alla quantit\u0026agrave; che hanno svalutato il suo enorme potenziale. Oggi sono i figli Josephine, Renato e Sebastiano a proseguire la rotta tracciata dal padre, con una produzione che non si limita al Marsala, ma anche a vini fermi e spumanti di grandissima profondit\u0026agrave; e definizione, proprio come questa riserva. Grillo e Catarratto, vengono affiancati da Zibibbo e Perricone, quest'ultime variet\u0026agrave; tipiche di Pantelleria dove la famiglia De Bartoli possiede alcune vigne e produce uno tra i pi\u0026ugrave; grandi passiti italiani. Istituzione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Spumante \u0026ldquo;Terzavia Cuv\u0026eacute;e VS\u0026rdquo; \u0026egrave; un metodo classico ottenuto da uve bianche e da vigne di oltre 25 anni di et\u0026agrave;. In vigna si opera nel massimo rispetto di ambiente e natura, limitando l'intervento umano e procedendo con una rigorosa vendemmia manuale. In cantina si prosegue con fermentazioni spontanee dei vini base in parte in vasche d'acciaio ed in parte in botti di rovere. Dopo un anno di affinamento avviene l'assemblaggio e rifermentazione in bottiglia secondo il metodo classico, con affinamento di almeno\u003cstrong\u003e 18 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Spumante Metodo Classico \"VS\" si presenta nel calice con una splendida veste dorata e solare, che irretisce sin da subito. Naso \u003cstrong\u003eprofondo e stratificato\u003c\/strong\u003e, ricco di suggestioni che spaziano dalla frutta secca al miele di castagno, dall'agrume alla macchia mediterranea. L'assaggio rivela un vino riempitivo ma vitale, grazie ad un apporto di freschezza e sale puntuale e integrato. Uno tra i metodi classici pi\u0026ugrave; interessanti d'Italia, nonch\u0026egrave; un assaggio unico!\u003c\/p\u003e","brand":"De Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43605822079023,"sku":"SAV06693","price":54.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/products\/spumante-terzavia-vs-de-bartoli","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}