{"product_id":"super-heroe-xose-lois-sebio-2018","title":"Super Heroe Xose Lois Sebio 2018","description":"\u003cp\u003eNell\u0026rsquo;areale galiziano del Ribeiro nasce il \u0026lsquo;Super Heroe\u0026rsquo; Xose Lois Sebio, un vino rosso \u003cstrong\u003eschietto e diretto\u003c\/strong\u003e figlio del progetto Vi\u0026ntilde;o de Encostas, indirizzato all\u0026rsquo;ottenimento di bottiglie che esprimano appieno l\u0026rsquo;identit\u0026agrave; del territorio. I filari da cui provengono le uve sono situati su terrazzamenti della zona di Gomariz, unici per i loro pendii ripidi e i caratteristici muretti in pietra. Il nome e l\u0026rsquo;illustrazione di questa etichetta simboleggiano un super eroe anticonformista che lotta contro i vini standardizzati.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eXose Lois Sebio \u0026lsquo;Super Heroe\u0026rsquo; Vi\u0026ntilde;o de Encostas \u0026egrave; elaborato da un ricco assemblaggio di vitigni autoctoni tra cui Ferrol, Sez\u0026atilde;o, Cai\u0026ntilde;o Longo, Bastardo e altri. Si tratta di ceppi vecchi, di et\u0026agrave; compresa tra i 50 e i 70 anni, situati tra i 150 e i 350 metri di altitudine e radicati su terreni argillosi caratterizzati da un\u0026rsquo;abbondante presenza di ardesia. La fermentazione alcolica si verifica in vasche di acciaio aperte a temperatura controllata, al termine della quale la massa \u0026egrave; posta in \u003cstrong\u003ebotti di rovere usate \u003c\/strong\u003eda 500 litri dove conclude la fermentazione malolattica e resta a maturare per 14 mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAlla vista, il \u0026lsquo;Super Heroe\u0026rsquo; Vi\u0026ntilde;o de Encostas di Xose Lois Sebio si mostra di un colore rosso ciliegia dalle sfumature purpuree. Spettro aromatico descritto da percezioni floreali di violetta e sentori fruttati di mora e ribes nero che si fondono con note vegetali e \u003cstrong\u003erichiami di pepe e spezie dolci\u003c\/strong\u003e. Il gusto, elegante e diretto, evidenzia tannini fini, gradevole freschezza e un finale intenso e persistente che rimanda alle sensazioni dell\u0026rsquo;olfatto. Il vino rosso \u0026lsquo;Super Heroe\u0026rsquo; pu\u0026ograve; accompagnare diverse tipologie di pietanze, quali carni varie cucinate arrosto o in umido, ricchi primi piatti e saporite zuppe di legumi.\u003c\/p\u003e","brand":"Xose Lois Sebio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415639040047,"sku":"18V98814","price":31.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/45185.jpg?v=1676649952","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/products\/super-heroe-xose-lois-sebio-2018","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}