{"product_id":"trebbiano-emidio-pepe-2007","title":"Trebbiano d'Abruzzo Emidio Pepi 2007","description":"\u003cp\u003eQuesto Trebbiano d\u0026rsquo;Abruzzo nasce dalla passione viscerale di Emidio nei confronti della vigna e dalla voglia instancabile di sorprendere tanto gli appassionati pi\u0026ugrave; curiosi quanto i tradizionalisti pi\u0026ugrave; radicale. Siamo di fronte a un\u0026nbsp;\u003cstrong\u003evitigno antico e autoctono\u003c\/strong\u003e, generalmente considerato di neutri profumi e di media struttura, ma non per Emidio Pepe che \u0026egrave; riuscito a trasformare l\u0026rsquo;olfatto del Trebbiano d\u0026rsquo;Abruzzo in un ricco bouquet di creta, di mele renette, di girasoli, di frutta secca e di funghi champignon. Caleidoscopio liquido dal stupefacente potenziale evolutivo e dalla beva piacevolmente imprecisa.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eUna piccola perla enologica che esibisce variet\u0026agrave; e ampiezza, qualit\u0026agrave; che rendono questo bianco un esempio unico di viticoltura biodinamica. Il terroir, ai piedi del Gran Sasso, \u0026egrave; un qualcosa di speciale: le nette escursioni termiche tra il giorno e la notte \u0026ldquo;stressano\u0026rdquo; l\u0026rsquo;uva quanto basta per farle sprigionare profumi intensi e la vicinanza con il Mar Adriatico apporta quel tono minerale e sapido rendono la beva appagante e memorabile.\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eProfumi, salinit\u0026agrave; e freschezza\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;sono le tre caratteristiche principali del Trebbiano d\u0026rsquo;Abruzzo di Emidio Pepe, che ha voluto e ha saputo trasferire l\u0026rsquo;agricoltura biodinamica nelle sue vigne coniugando l\u0026rsquo;esperienza del gran produttore con le moderne tecniche di produzione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Trebbiano d\u0026rsquo;Abruzzo di Emidio Pepe \u0026egrave; pigiato coi piedi, proprio come una volta, in tini di legno ed \u0026egrave; lasciato a fermentare spontaneamente in vasche di cemento vetrificate, dove rester\u0026agrave; ad affinare per alcuni mesi. La cantina a conduzione famigliare dei Pepe nel corso degli ultimi anni \u0026egrave; diventata un chiaro e trasparente esempio di portabandiera della naturalit\u0026agrave; e dell\u0026rsquo;artigianalit\u0026agrave;; ancora\u0026nbsp;\u003cstrong\u003econtadini nel profondo del cuore\u003c\/strong\u003e, con la passione per il vino fatto come una volta, capaci di unire il fascino dell\u0026rsquo;antico con l\u0026rsquo;evoluzione del moderno.\u003c\/p\u003e","brand":"Pepe Emidio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41992658026543,"sku":"07V02510","price":265.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/27887.jpg?v=1770715607","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/products\/trebbiano-emidio-pepe-2007","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}