{"product_id":"vernaccia-fontaleoni-2021","title":"Vernaccia di San Gimignano Fontaleoni 2021","description":"\u003cp\u003eLa Vernaccia di San Gimignano è un bianco dal profilo leggero e immediato che si annuncia come un vino pronto per essere stappato adesso per assaporare appieno il suo corpo rinfrescante. Un vero e proprio \u003cstrong\u003einno alla freschezza\u003c\/strong\u003e, dotato di una bella versatilità in cucina, dove accompagna antipasti e primi a base di pesce e crostacei. Un’etichetta che riesce a conquistare magnifici punteggi oltreoceano, soprattutto sulla rivista del mitico Robert Parker, a dimostrazione dell’ottimo lavoro svolto dalla cantina Fontaleoni, all’interno della quale tradizioni e innovazioni viaggiano di pari passo. Da provare senza alcun indugio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesta Vernaccia nasce da quei vigneti di proprietà della cantina Fontaleoni che hanno circa 15-30 anni d’età, situati a un’altezza sul livello del mare compresa tra i 100 e i 300 metri. Tra i filari, durante il corso dell’annata, si seguono\u003cstrong\u003e principi di agricoltura biologica\u003c\/strong\u003e, così da ottenere viti sane e rigogliose.  I grappoli vengono raccolti manualmente, e gli acini ottenuti dalla diraspatura si avviano a una pressatura soffice. Il mosto fermenta in contenitori d’acciaio a una temperatura controllata di 20 gradi. Seguono quindi la chiarifica e la filtrazione, per terminare con un affinamento in bottiglia di 3 mesi prima dell’immissione nel mercato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa Vernaccia Fontaleoni si presenta alla vista con un colore tipicamente paglierino. Il bouquet di aromi che tratteggia il profilo olfattivo di questa bottiglia richiama note di ginestra e mela verde, caratterizzate da una bella avvolgenza. All’assaggio è di struttura leggera, snella, beverino, con un sorso scorrevole, che si sviluppa su una trama fresca e sapida, connotata da una piacevole persistenza sul finale. Un’etichetta che si caratterizza per l’\u003cstrong\u003eincredibile rapporto qualità-prezzo\u003c\/strong\u003e, proprietà che la rende davvero appetibile.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontaleoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43877597642799,"sku":"21V07094","price":8.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/products\/vernaccia-fontaleoni-2021","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}