'Kikè' Cantine Fina 2021

Le vin blanc Kikè est l'une des étiquettes les plus célèbres et les plus représentatives des Caves Fina, née de la grande idée d'interpréter le meilleur potentiel du territoire de la Sicile occidentale également à travers l'utilisation de vignes internationales. Il s'agit en fait d'une interprétation aromatique et méditerranéenne du Traminer, enrichi d'un faible pourcentage de Sauvignon, qui est devenu le porte-drapeau du territoire de Marsala et de la réserve naturelle des îles Stagnone, où se trouve la cave.

Le Kikè delle Cantine Fina est le résultat d'un territoire extraordinairement adapté et unique au monde, caractérisé par des brises marines riches en sel et une exposition solaire intense. Ici, les vignes du Traminer Aromatico semblent s'être acclimatées au mieux, donnant vie à des fruits marqués par les arômes primaires typiques de la vigne, déclinés avec des nuances marines et méditerranéennes. Le processus de production, réalisé à l'aide de technologies modernes et éco-durables, avec vinification et élevage en acier, a pour objectif l'expression la plus riche, la plus exubérante et la plus complète du trousseau aromatique typique qui a rendu le Traminer célèbre dans le monde entier.

Fascinant, extraverti et tropical, le vin Kikè Fina sait enchanter les sens dès la première approche, impliquant le dégustateur dans une expérience de dégustation riche, agréable et immédiate. La couleur dorée et brillante du verre évoque un décor chaud et ensoleillé où les raisins ont mûri au mieux, s'exprimant pleinement et sans réticence. Le bouquet est riche, luxuriant et éclatant, dominé par des nuances fruitées et tropicales et des notes d'agrumes doux et mûrs, de fleur d'oranger et d'herbes aromatiques. L'influence de la région de Marsala est mise en évidence par un contrepoint agréable et doux, salin et presque salé. Le goût est conforme au profil olfactif, révélant douceur, épaisseur, richesse, sapidité et arômes fruités intenses. Ainsi, le visage hiératique du Traminer aromatique a pris les connotations de la Sicile et a affiché une expression estivale et méditerranéenne, habillant les couleurs de la mer, du soleil et des marais salants.